2020 Bruno Colin Puligny Montrachet La Truffière 1er Cru

2020 Bruno Colin Puligny-Montrachet La Truffière 1er Cru är en elegant och precis vit Bourgogne från ett av Pulignys mest intressanta små lägen. Här möts familjetradition, klassiskt hantverk och ett tydligt uttryck för terroiren, vilket ger en vinupplevelse med både finess och djup.

Smakprofil
Vinet har en gyllene ton och en imponerande renhet i glaset. Doften bjuder på vita blommor och en nyanserad ton av lakrits, följt av subtila mineraler och diskreta fatinslag som kommer fram mer tydligt med luft. Smaken är fyllig, len och rik, men hålls i balans av en delikat syra som ger ett livligt avslut. Den mineralska ryggraden och den långa eftersmaken gör vinet mycket precist, samtidigt som utvecklingen i flaskan kan ge mer komplexitet över tid. Här finns tydligt lagringspotential, där små toner av peppar och trä kan fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Druvorna kommer från en mycket liten del av appellationen, endast 0,49 hektar, med stockar planterade 1952 och 1987. Läget ligger nästan högst upp på sluttningen, strax under Hameau de Blagny, på jordar av främst ler-kalksten. Odlingen sker organiskt och mekaniskt, och skörden görs för hand, som sig bör i Bourgogne. Vinet jäser och lagras därefter i 12 månader på 350-liters fat, varav 15–20 % nya, följt av 4–6 månader på fat före buteljering.

Mat & Servering
Detta är en utmärkt vin till eleganta rätter av ljus fisk, hummer, pilgrimsmusslor eller pocherad fågel, gärna med smöriga såser eller svamp. Servera vid cirka 10–12 °C för att lyfta fram både fräschör och struktur. Dekantering är vanligtvis inte nödvändig, men en stund på karaff kan vara fördelaktig om vinet dricks ungt.

Producent
Bruno Colin kommer från en familj med djupa rötter i Bourgogne och har själv byggt upp ett starkt renommé som skicklig vinmakare. Hans egendom omfattar flera av regionens mest ansedda appellationer, bland annat Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet och Saint-Aubin. Vinerna är uppskattade för sin elegans, balans och sitt tydliga uttryck för ursprung, vilket har gjort Bruno Colin till ett namn att räkna med i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.