
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
8,441.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Château Palmer 2019 i magnumformat är en av Margaux mest eftertraktade prestigeviner – en elegant men samtidigt djup och seriös Bordeaux med stor precision. Kombinationen av Merlot, Cabernet Sauvignon och Petit Verdot ger både klassisk struktur och generös frukt, medan magnumflaskan bidrar till en långsammare, mer harmonisk utveckling. Det här är en vinupplevelse med tydlig historisk tyngd från ett av Médocs mest ansedda slott.
Smakprofil
I glaset visar vinet en djup granatröd färg med violetta nyanser. Doften är komplex och koncentrerad med svarta vinbär, varma plommon och björnbär, följt av ceder, blyerts, viol, mörk choklad, stjärnanis och subtila toner av sandelträ.
Smaken är medelfyllig till fyllig med frisk, livlig frukt och en fast, elegant tanninstruktur. Här finns både energi och djup, med en tydligt mineralisk och mycket lång avslutning. Vinet är ungt i sin uttrycksform och behöver tid för att öppna sig fullt ut, men utvecklingspotentialen är mycket stor – med lagringsfönster långt bortom de närmaste decennierna.
Vinifiering
2019 års Château Palmer kommer från Margaux i Bordeaux, där vingårdarna präglas av grusiga jordar som ger druvorna utmärkt dränering och hjälper till att bygga vinets elegans och precision. Skörden sker selektivt för att endast de bästa druvorna ska användas, och vinifikationen är anpassad för att bevara både fräschör och struktur. Årgångens blend består av 53 % Cabernet Sauvignon, 43 % Merlot och 4 % Petit Verdot, vilket ger en klassisk men kraftfull Palmer-profil.
Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C till rätter som entrecôte, lammstek, vilt, svamprätter eller långlagrade hårdostar. Vinet mår väl av att dekanteras, gärna 1–2 timmar före servering, särskilt i sin ungdom för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.
Producent
Château Palmer är ett av de mest respekterade slotten i Margaux och räknas som en av Bordeauxs stora ikoner. Slottet har byggt sitt rykte på en stil som förenar kraft, parfym och elegans, och har genom åren fått stor internationell uppskattning för sin konsekventa kvalitet. Med sina Grand Cru Classé-viner hör Château Palmer till de producentnamn som ofta nämns i samma andetag som regionens allra främsta.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Chateau Palmer |
| Årgång | 2019 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bordeaux |
| Druva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholhalt | 14,00 % |
| Storlek | 1500 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation