2019 Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe Magnum

Château Mouton Rothschild 2019 i magnumformat är ett av Bordeauxs mest eftertraktade prestigeviner – en kraftfull och samtidigt elegant Pauillac med tydlig signatur av Cabernet Sauvignon. Som det enda slott som någonsin har blivit uppflyttat till Premier Grand Cru Classé-kategorin (1973) bär Mouton på en unik plats i vinvärlden, och årgång 2019 visar varför namnet är en legend.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en tät, ogenomtränglig lila-svart färg. Doften är generös och nyanserad med crème de cassis, blåbär, björnbär och svarta hallon, följt av viol, mörk choklad, sandelträ, jasminte, träkol och en fin kryddighet av stjärnanis. På paletten är det medelfylligt till fylligt men med imponerande energi och precision. De tätt packade lagren av mörk frukt, exotiska kryddor och mineralitet ramas in av silkeslena, fint korniga tanniner och en frisk syra som ger lyft och längd. Årgång 2019 har mycket stor lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under flera decennier.

Vinifiering
Vinet kommer från Château Mouton Rothschilds 74 hektar stora egendom i Pauillac, på gränsen mot Saint-Estèphe i Médoc, där de grusiga jordarna ger utmärkta förutsättningar för Cabernet Sauvignon. Druidningen präglas av noggrann skörd, här mellan 18 september och 5 oktober 2019, och cuvéen består av 90 % Cabernet Sauvignon, 9 % Merlot och 1 % Petit Verdot. Vinifieringen syftar till att bevara djup, precision och lagringsduglig struktur, samtidigt som fruktens renhet och Pauillacs klassiska mineralitet lyfts fram.

Mat & Servering
Servera gärna till oxfilé, lammrostbiff, confiterad anka eller andra rätter med djup smak och fin textur, gärna med svamp, tryffel eller rika reduktioner. Till servering rekommenderas cirka 16–18 °C, och vinet vinner tydligt på att dekanteras i minst 2–3 timmar, gärna längre vid ung ålder för att öppna upp aromerna fullt ut.

Producent
Château Mouton Rothschild är en av världens mest berömda och inflytelserika egendomar, grundad som en av Bordeauxs stora klassiska slott och starkt förknippad med familjen Rothschild. Slottet ligger granne med Château Lafite-Rothschild och är känt för sin exceptionella kvalitet, sin konstnärliga etiketttradition och för att vara det enda slott som någonsin avancerat i 1855 års klassificering till Premier Grand Cru Classé. Under Baroness Philippine de Rothschilds ledning stärktes egendomens globala renommé ytterligare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.