2019 Château Grand Mayne Saint-Émilion Grand Cru Magnum

2019 Château Grand Mayne Saint-Émilion Grand Cru i magnumformat är en klassisk och elegant Bordeaux från en av Saint-Émilions mest respekterade adresser. Kombinationen av djup frukt, fin friskhet och ett generöst, rundat uttryck gör den särskilt attraktiv för dig som söker både omedelbar njutning och lång utvecklingspotential. Magnumflaskan ger dessutom vinet extra lagringsro och gör det till ett utmärkt val för festligare tillfällen.

Smakprofil
Vinet har en ogenomtränglig lila-svart färg och öppnar sig långsamt i glaset. Doften bjuder på mogna svarta plommon, björnbär, mörk chokladöverdragna körsbär, lakrits, krossad svartpeppar och en elegant ton av oslipad cigarr, vilket ger ett mycket klassiskt Saint-Émilion-uttryck. Smaken är medelfyllig till fyllig med rik svart frukt, mogen och avrundad tanninstruktur samt precis lagom friskhet som lyfter helheten. Avslutet är långt, snyggt parfymerat och harmoniskt. Vinet har god lagringspotential och bör utvecklas fint under många år, särskilt i magnum.

Vinifiering
Château Grand Mayne ligger på en terroir som sträcker sig både vid foten av platån och uppe på själva platån i Saint-Émilion, med ler- och kalkstensjordar som ger struktur, djup och mineralitet. Vingårdarna har en snittålder på cirka 35 år och skörden sker med fokus på att bevara fruktens mognad och balans. Vinet är en blend av 80% Merlot och 20% Cabernet Franc och har lagrats i 18 månader på ekfat, varav 60% var nya, vilket bidrar med krydda, komplexitet och finess utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till klassiska rätter med tydlig smak, som entrecôte, lammstek, oxkind, ankbröst eller svamprisotto. Det passar också fint till hårdlagrade ostar. Optimal serveringstemperatur är 16–18 °C, och vinet vinner ofta på att dekanteras 1–2 timmar före servering, särskilt om det dricks ungt.

Producent
Château Grand Mayne har tillhört Nony-familjen sedan 1934 och drivs idag vidare av Damien och Jean-Antoine Nony. Slottet är en stark representant för Saint-Émilions bästa terroirer på den västra sluttningen och vid foten av appellationen, och är känt för viner som förenar kraft, elegans och lagringsduglighet. Med rådgivning från namn som Michel Rolland och Louis Mitjavile har egendomen stärkt sin position ytterligare och producerar i dag viner som upplevs mer öppna och tillgängliga i unga år, utan att förlora sin klassiska struktur.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.