2018 Lokoya Cabernet Sauvignon Mount Veeder

2018 Lokoya Cabernet Sauvignon Mount Veeder är en kraftfull och mycket precis bergscabernet från en av Napa Valleys mest eftertraktade höjdlägen. Vinet kommer från Veeder Peak-vingården på Mount Veeders branta, vulkaniska sluttningar, där den hårda terrängen ger extrem koncentration, djup frukt och ett tydligt lagringsdjup. Sedan 1995 har Lokoya gjort en av regionens mest respekterade uttryck av Cabernet Sauvignon härifrån.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup granatröd till violett färg som direkt signalerar både intensitet och ungdomlig kraft. Doften är generös och komplex med svarta körsbär, svarta hallon och svarta vinbär, följt av blyerts, jordiga toner, syren, undervegetation och en fin mineralisk ton av krossad sten. Smaken är fyllig, tät och stram med muskulös mörk frukt och en rak, fast ryggrad av korniga tanniner. Avslutningen är lång och energisk med tydliga jordnära och mineraliska nyanser. Vinet har mycket stor lagringspotential och bör gärna få några år på flaska innan det dricks; därefter kan det utvecklas i minst 25 år eller mer.

Vinifiering
Druvorna kommer från Veeder Peak i den norra delen av Mount Veeder-appellationen, beläget omkring 550 meter över havet på de västra sluttningarna av Mayacamas Mountains. Här pressas vinrankorna att söka sig djupt i de magra, vulkaniska jordarna, vilket ger små druvor med hög koncentration och tydlig struktur. Vinet är gjort på 100 % Cabernet Sauvignon och har mognat i 22 månader på franska ekfat, varav 94 % var nya, för att ge ytterligare djup, krydda och polerad textur.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till smakrika rätter som entrecôte, grillad ryggbiff, lammlägg, vilt eller långlagrade hårdostar. Vinet tjänar väl på dekantering, särskilt i sin ungdom, så att aromerna får öppna upp och tanninerna mjukna något.

Producent
Lokoya är ett av Jackson Family Wines prestigeprojekt och har blivit känt för sina terroirdrivna, platsrena bergscabernet från några av Napa Valleys mest ikoniska appellationer. Producenten har byggt sitt rykte på små volymer, hög precision och mycket höga kvalitetsambitioner, och vinerna räknas i dag till de mest eftertraktade i regionen. Mount Veeder-uttrycket är ett av husets mest karakteristiska och har dessutom fått toppbetyg, inklusive 100 poäng från James Suckling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.