2018 Domaine Trapet Chapelle-Chambertin Grand Cru

2018 Domaine Trapet Chapelle-Chambertin Grand Cru är en av Bourgognes mest eftertraktade Pinot Noir-viner, med ett ursprung i den legendariska Grand Cru-läget Chapelle-Chambertin i Gevrey-Chambertin. Här möts historisk prestige, mycket begränsad produktion och Domaine Trapets fingertoppskänsla i en vin som kombinerar elegans, djup och tydlig lagringspotential.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en tät, men ändå nyanserad mörkröd färg. Doften är inbjudande och komplex med cassis, plommon, mörk choklad och ett fint kryddigt register, elegant inramat av en diskret ton av rostad ny ek. Smaken är medelfyllig till fyllig, djup och lager på lager byggd kring en livfull fruktighet och kalkiga, välpolerade tanniner. Helheten är samtidigt raffinerad och energisk, med en stil som bjuder på både precision och kraft. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under 10–20 år, där komplexiteten gradvis får mer svampiga, jordiga och tertiära nyanser.

Vinifiering
Druvorna kommer uteslutande från lieu-dit En la Chapelle i Chapelle-Chambertin, ett av Côte de Nuits mest mytomspunna Grand Cru-lägen. Jordmånen och läget ger vin med tydlig mineralitet, fin struktur och en särskild elegans, samtidigt som den begränsade produktionen gör varje årgång eftertraktad. Skörden sker selektivt för att säkerställa hög kvalitet, och vinifieringen är utformad för att bevara fruktens renhet och platsens uttryck, med en balanserad användning av ek för att lyfta fram vinets djup snarare än att dominera det.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C och dekantera vinet försiktigt i 1–2 timmar, särskilt om det är ungt. Det passar utmärkt till smakrika rätter som anka, vilt, lamm, svamprisotto, kalv samt eleganta fågelrätter med jordiga tillbehör som svamp eller rostad rotfrukt.

Producent
Domaine Trapet är en respekterad producent i Bourgogne med stark förankring i Gevrey-Chambertin, där familjen Trapet har byggt upp ett anseende för viner som förenar klassisk precision med terroiruttryck. Gården är särskilt känd för sina fina Grand Cru-viner och för sitt arbete med att framhäva Bourgognes mest prestigefyllda lägen på ett rent och tydligt sätt. Att Chapelle-Chambertin från Trapet ofta lyfts fram som en referensvin understreker producentens höga nivå och betydelse i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.