2018 Domaine Trapet Chambertin Grand Cru

Domaine Trapet Chambertin Grand Cru 2018 är en av Bourgognes mest ansedda viner – en imponerande och samtidigt elegant Grand Cru från hjärtat av Gevrey-Chambertin. Med gamla stockar, djup koncentration och ett starkt historiskt arv representerar den här vinet en av regionens mest mytomspunna adresser, som länge varit förknippad med kunglig prestige och ypperlig kvalitet.

Smakprofil
Vinet har en djup, intensiv färg och visar redan i glaset en tydlig känsla av koncentration och energi. Doften är generös och komplex med cassis, körsbär och röda bär, följt av toner av mörk choklad, rosenblad, lakrits och exotiska kryddor. I munnen är 2018 års Chambertin fyllig, silkeslen och omslutande, med en elegant struktur av mycket fina, pudriga tanniner och en livlig syra som ger friskhet och längd. Eftersmaken är lång, genomträngande och nyanserad. Vinet har utmärkt lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många år framöver.

Vinifiering
Domaine Trapet förfogar över drygt 1,90 hektar i Chambertin Grand Cru, där de äldsta stockarna planterades redan 1919. Druvorna vinifieras utan avstjälkning, vilket bidrar till vinets helhet och precision, samtidigt som det bevarar en tydlig känsla av plats och struktur. Kombinationen av mycket gamla stockar, klassisk Bourgogne-terroir och varsam vinifiering ger ett vin med stor personlighet och djup.

Mat & Servering
Servera gärna till eleganta rätter som ankbröst, hjort, kalvfilé, svamprätter eller mogna hårdostar. Temperaturen bör ligga kring 16–18 °C för att vinet ska komma till sin rätt. Det här är en vin som gärna får dekanteras försiktigt i yngre år, särskilt om du vill öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen något.

Producent
Domaine Trapet är en välrenommerad producent i Gevrey-Chambertin och en referenspunkt för klassisk Bourgogne av högsta nivå. Gården har byggt sitt rykte på noggrant arbete i vingårdarna, respekt för terroiren och en stil som förenar precision med djup. Chambertin Grand Cru är en av deras mest uppmärksammade viner och har fått stor uppskattning från kritiker och samlare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.