2018 Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe

Château Mouton Rothschild 2018 är en av Bordeauxs mest ikoniska premier grand cru classé-viner, från det legendariska slottet i Pauillac på Médocs mest eftertraktade grusjordar. Årgången kombinerar klassisk Pauillac-precision med en ovanligt generös och tät fruktprofil, samtidigt som vinets struktur visar den finess och lagringsvärdighet som gjort Mouton till en av världens mest hyllade egendomar.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup granatviolett färg med tät, nästan opak kärna. Doften öppnar med solbär, björnbär och röda vinbärsgelé, följt av nyanser av viol, plommonkompott, lakrits, svart te och en diskret ton av torr, järnrik jord. Smaken är medelfyllig till fyllig men imponerande koncentrerad, med superfina men kraftfulla, korniga tanniner och en friskhet som lyfter den mörka frukten. Avslutet är långt, kryddigt och mineralskt, och vinet har utmärkt lagringspotential – utan problem 20 år eller mer under goda förhållanden.

Vinifiering
Druvorna kommer från Moutons grusdominerade marker i Pauillac, där det djupa gruslagret på flera meter ger utmärkt dränering och tvingar rankorna att söka sig djupt ner mot lera och kalksten. Årgång 2018 bestod av 86 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot och 2 % Cabernet Franc, med en liten andel Petit Verdot i blandningen; skörden gav låga utbyten på grund av den torra perioden, vilket bidrog till vinets koncentration. Jäsningarna gick snabbt och blandningen gjordes relativt tidigt, vilket hjälpte till att bevara fräschör och precision i slutresultatet.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C tillsammans med rätter som entrecôte, lammstek, oxfilé, vilt eller långlagrade hårdostar. Vinet mår mycket bra av dekantering, gärna 1,5–3 timmar före servering om det dricks ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Château Mouton Rothschild är en av Bordeauxs mest berömda egendomar och ligger i Pauillac, i hjärtat av Médoc. Slottet fick sin status som Premier Grand Cru Classé 1973, då det som enda egendom sedan 1855 års klassificering lyftes in bland de allra främsta i sällskap med Lafite, Latour, Margaux och Haut-Brion. Mouton är särskilt känt för sin kombination av stor lagringsduglighet, djup frukt och sin starka konstnärliga identitet kring etiketterna, vilket gjort vinet till en global referens för klassisk Bordeaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.