2017 Comte Armand Pommard Clos des Epeneaux Monopole

2017 Comte Armand Pommard Clos des Epeneaux Monopole är en av Bourgognes mest eftertraktade Pinot Noir-viner, med ursprung i ett av regionens största och mest respekterade monopol-lägen. Här möts precision, djup och klassisk Pommard-karaktär i en vinifiering som bygger på lång maceration och stor respekt för frukten.

Smakprofil
Vinet har en tät, rubinröd färg med ungdomlig lyster och ofta ett elegant, nästan stramt uttryck i sin första fas. Doften bjuder typiskt på mörka körsbär, hallon, viol, skogsgolv och subtila kryddor, med en fin underliggande ekton och tydlig mineralitet. I gommen är det strukturerat och koncentrerat, med mogen röd och mörk frukt, fasta men välpolerade tanniner och en frisk syra som ger längd och energi. 2017 års stil har bra balans mellan frukt och precision, och vinet har tydlig lagringspotential där det kan utvecklas vackert under många år.

Vinifiering
Clos des Epeneaux omfattar 5,23 hektar och är ett av de största monopollägena i Côte de Beaune och Côte de Nuits. Stockarna är mellan 30 och 80 år gamla, planterade med hög täthet och uppdelade i fyra enheter som vinifieras separat; druvorna skördas med stor omsorg, helt avstjälkas och genomgår en relativt lång kallmaceration följt av spontan jäsning och en förhållandevis lång total maceration. Vinet mognar därefter 18 till 24 månader på fat, med andel ny ek anpassad efter läge och stockarnas ålder.

Mat & Servering
Servera gärna till anka, kalv, viltfågel, svamprätter eller en klassisk boeuf bourguignon, där vinets syra och struktur får fint spelrum. Optimal serveringstemperatur är 15–17 °C, och vinet mår ofta bra av en stund på karaff, cirka 30–60 minuter, särskilt i sin ungdom.

Producent
Domaine Comte Armand har länge haft en stark position i Bourgogne och är särskilt förknippat med sitt historiska monopol Clos des Epeneaux i Pommard. Gården är känd för sin seriösa, terroirdrivna stil och för att skapa viner med både kraft och finess, vilket har gjort den till en referensproducent i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.