2016 Eisele Vineyard Estate Cabernet Sauvignon Magnum

Eisele Vineyard Estate Cabernet Sauvignon Magnum 2016 är en exklusiv Napa Cabernet från en av regionens mest mytomspunna vingårdar. Med rötter tillbaka till 1800-talet och en terroir som länge visat sin klass, levererar den en vinupplevelse med djup, precision och imponerande lagringspotential.

Smakprofil
Vinet har en tät, mörk färg och en klassisk, koncentrerad Cabernet-karaktär. Doften bjuder på svarta vinbär, cederträ, tobak och subtila inslag av mörka örter och fat, med den där rena, nästan aristokratiska frukten som ofta förknippas med Eisele Vineyard. I gommen är den fyllig, strukturerad och samtidigt förvånansvärt elegant, med mogna tanniner, fin mineralitet och lång, precis eftersmak. Det är en vin med mycket god utvecklingspotential och kan utan tvekan vinna ytterligare komplexitet under många år i källaren.

Vinifiering
Eisele Vineyard ligger i den nordöstra delen av Napa Valley, strax öster om Calistoga vid foten av Palisades-bergen. Vingården har odlats ekologiskt sedan 1998 och biodynamiskt sedan 2000, och de gamla jordarna tillsammans med det varma men balanserade klimatet ger små, koncentrerade druvor med tydlig karaktär. Druvorna skördas för hand och selekteras noggrant innan jäsning, därefter får vinet mogna i 18 månader på franska ekfat, vilket bidrar till struktur, krydda och komplexitet utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C till grillat eller långlagat kött, gärna nöt, lamm eller vilt, samt till smakrika hårdostar. Vinet mår bra av några timmars luftning eller dekantering, särskilt i yngre stadier, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Eisele Vineyard är ett namn med stor tyngd i Napa Valley och har odlats med vinrankor sedan 1880-talet. Först kom Zinfandel och Riesling, och 1964 planterades den första Cabernet Sauvignon, vilket lade grunden till gårdens moderna rykte. Idag är Eisele Vineyard känt som en av regionens mest respekterade producenter, med både röda och vita viner som ofta får höga betyg och uppskattas för sin renhet, struktur och lagringsförmåga.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.