2016 Chateau Latour Pauillac de Latour Magnum

Château Latour är ett av Bordeaux mest ikoniska namn, och Pauillac de Latour 2016 visar tydligt varför slottet har en sådan särställning i Médoc. Som husets tredje vin erbjuder den mycket av Latours klassiska djup och precision, men i en mer tillgänglig och tidigt njutbar stil. Magnumformatet ger dessutom vinet extra elegans och lagringspotential.

Smakprofil
I glaset är vinet mörkt och tät, med en klassisk Pauillac-profil som redan från första doften signalerar kvalitet. Doften bjuder på svarta körsbär, grafit, lakrits, kryddor och läder, med subtila blomtoner som kan växa fram med tiden. Smaken är rik, fyllig och generös, men med en något mjukare struktur än slottets större viner. Frukten är koncentrerad och balanseras av mineralitet, krydda och ett fint tanninbett som ger ryggrad. 2016 års årgång har god lagringspotential, och i magnumformat kan vinet utvecklas långsamt och elegant under många år.

Vinifiering
Druvorna kommer från yngre stockar inom Château Latours berömda Enclos samt från parceller utanför kärnegendomen, vilket bevarar den tydliga Latour-karaktären men med en något lättare struktur. Läget i Pauillac, nära Gironde-mynningen, ger ett särskilt gynnsamt mikroklimat och en geologiskt komplex jordmån som bidrar till vinets precision och balans. Sedan 1993 har Pinault-familjen drivit egendomen med stort fokus på kvalitet, inklusive övergången till ekologisk odling.

Mat & Servering
Passar utmärkt till rostbiff, entrecôte, lamm, vilt och rätter med svamp eller tryffel. Servera gärna vid 16–18 °C och dekantera gärna i god tid, särskilt om du vill öppna upp vinets aromer i ett tidigare skede. Magnumformatet gör det extra fint till större middagar eller när vinet ska lagras.

Producent
Château Latour är en av de mest legendariska egendomarna i Médoc och räknas till Bordeauxs absoluta referenspunkter. Slottet har i generationer varit känt för sin kompromisslösa kvalitet och sina långlivade viner, och under Pinault-familjens ägande har utvecklingen fortsatt med tydligt fokus på precision och hållbar odling. Egendomen är särskilt respekterad för sitt klassiska terroir och sin starka ställning i Pauillac, där den hör till de främsta producenterna i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.