2015 Valdesil Valteiro María Ardoña

Valdesil Valteiro María Ardoña 2015 är en ovanlig och särpräglad rödvin från Valdeorras i Galicien, skapad av en av regionens mest ambitiösa producenter. Här möts den lokala druvan María Ardoña och ett unikt terroir i Sil-dalen, vilket ger en vinupplevelse som är både elegant och distinkt mineraldriven.

Smakprofil
I glaset visar vinet en vacker, djup rubinröd färg. Doften bjuder på vilda bär, viol, röda skogsbär och en tydlig mineralitet som ger ett svalt och nästan stenigt uttryck. Smaken är frisk, komplex och originell med fin balans mellan frukt, syra och eleganta tanniner. Fatlagringen bidrar med diskret struktur och rundhet, men utan att ta över vinets personlighet. Det här är en vin med god lagringspotential, där de fina tanninerna och den levande syran talar för fortsatt utveckling över tid.

Vinifiering
Valteiro kommer från en mycket liten vinlott, endast 0,3 hektar, i byn Portela i Valdeorras. Vinrankorna växer i Sil-dalens speciella jordmån med dess karakteristiska äggstensrika terroir, som bidrar till vinets tydliga mineralitet och elegans. Druvorna skördas med stor omsorg och vinet vinifieras sedan med 6 månader på 500-liters franska ekfat, följt av 18 månader på ståltank och ytterligare 6 månader på flaska innan lansering.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till rätter som lamm, grillad anka, svamprisotto eller smakrika rätter med rostade grönsaker och örter. Vinet behöver normalt ingen lång dekantering, men kan gärna luftas en stund i karaff för att öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Valdesil är en av de producenter som starkast förknippas med det moderna kvalitetslyftet i Valdeorras. Under ledning av Francisco Prada Gayoso har vingården haft ett tydligt fokus på att bevara och lyfta fram Galiciens inhemska druvsorter, särskilt Godello och de röda lokala sorterna. Genom sitt arbete med små, terroirdrivna vingårdar har Valdesil etablerat sig som en viktig referensproducent i regionen och fått stor uppskattning för sina eleganta och ursprungstrogna viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.