
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
6,446.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
2014 Tenuta dell'Ornellaia Bolgheri Superiore Magnum är en av de mest eftertraktade röda vinerna från Toscana – här i magnumformat, som både ger extra lagringspotential och en imponerande närvaro vid servering. Ornellaia har blivit ett namn som förknippas med elegans, kraft och precision, och årgång 2014 visar tydligt varför gården hör till Bolgheris absoluta toppskikt.
Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, tät färg med ungdomlig intensitet. Doften är komplex och nyanserad med mörka bär, plommon, tobak, cederträ, örter och subtila inslag av grafit, kryddor och rostade toner.
Smaken är koncentrerad men samtidigt finstämd, med sammetslena tanniner, frisk syra och en lång, balanserad avslutning. Årgång 2014 har en stil som lutar mer åt elegans än övermogen kraft, vilket gör vinet njutbart redan nu men också mycket lovande för fortsatt lagring under många år framöver.
Vinifiering
Vinet kommer från Bolgheri vid den toskanska kusten, där vingårdarna gynnas av ett varmt medelhavsklimat med svalkande havsvindar och jordar som bidrar till både mognad och fräschör. Druvorna skördas noggrant för hand, med stort fokus på selektering av de bästa klasarna.
Vinifieringen sker med ambitionen att bevara ursprung, struktur och djup. Jäsningen följs av lagring på ekfat, där vinet får utveckla komplexitet, textur och den karaktäristiska Ornellaia-finess som gjort producenten internationellt berömd.
Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 grader tillsammans med lamm, nötkött, vilt, tryffelrätter eller lagrade hårdostar. Vinet mår väl av att dekanteras, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen. I magnumformat får vinet dessutom ännu bättre förutsättningar att utvecklas harmoniskt över tid.
Producent
Tenuta dell’Ornellaia grundades i Bolgheri och har sedan 1980-talet blivit en av Italiens mest ikoniska producenter. Med fokus på kvalitetsarbete, precision i vingården och elegans i stilen har gården satt en internationell standard för moderna supertoscanare. Ornellaia räknas idag som en av regionens mest prestigefyllda namn och har genom åren belönats med stor uppmärksamhet från både kritiker och vinsamlare.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Tenuta dell Ornellaia |
| Årgång | 2014 |
| Land | Italien |
| Region | Bolgheri |
| Druva | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Alkoholhalt | 14,50 % |
| Storlek | 1500 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation