2014 Château Palmer Margaux Grand Cru Classé

Château Palmer 2014 är en klassisk Margaux från ett av Bordeauxs mest respekterade slott, nu erbjuden efter tio års lagring under idealiska förhållanden i TYON-programmet. Årgången är särskilt intressant eftersom den sammanfaller med Château Palmers 200-årsjubileum och första helt biodynamiska vinifikation, vilket ger en vinupplevelse med både historisk tyngd och tydligt terroiruttryck.

Smakprofil
Vinet har en djupt mörk, tät färg med elegant lyster i glaset. Doften är förförande och komplex med svarta vinbär, plommon, viol, grafit, cederträ och subtila kryddor, allt inramat av en frisk, nästan energisk aromatik som är typisk för en stark Margaux-årgång. På gommen upplevs Château Palmer 2014 silkeslen och strukturerad samtidigt, med mogna men markerade tanniner, fin balans mellan fruktintensitet och friskhet samt en lång, nyanserad avslutning. Vinet har redan stor drickglädje men också tydlig lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år framöver.

Vinifiering
Druvorna kommer från Château Palmers välkända lägen i Margaux, där grusiga jordar och det atlantiskt präglade klimatet bidrar till elegans, precision och aromatisk komplexitet. Årgången består av 49 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot och 6 % Petit Verdot, och 2014 präglades av en torr, solig sensommar som hjälpte druvorna att nå optimal mognad. Vinet är framställt enligt biodynamiska principer med minimal intervention, vilket förstärker renheten i frukten och låter terroiren komma till uttryck på ett naturligt sätt.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till klassiska rätter som entrecôte, lammsadel, gåslever, svamprisotto eller vilt med rika såser. Dekantering rekommenderas, gärna 1–2 timmar före servering, särskilt om vinet ska njutas ungt eller om du vill öppna upp de mer florala och kryddiga nyanserna fullt ut.

Producent
Château Palmer är ett av de mest ansedda slotten i Margaux och räknas som en av Bordeauxs stora referensproducenter, känd för sin kombination av elegans, djup och personlig stil. Slottets historia sträcker sig över två sekler, och 2014 markerade både 200-årsjubileum och en viktig milstolpe i arbetet med biodynamisk odling. Château Palmer har genom åren byggt ett starkt rykte bland samlare och kritiker, inte minst för sin förmåga att skapa viner som åldras med grace och komplexitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.