2013 Château Haut Brion Blanc

2013 Château Haut-Brion Blanc är en av Bordeaux mest eftertraktade vita viner – elegant, nyanserad och med den där unika kombinationen av friskhet, djup och klassisk finess som gjort slottet legendariskt. Château Haut-Brion är den äldsta av Bordeaux Premier Cru-egendomarna och ett namn som i århundraden har förknippats med historisk betydelse och vin i absolut toppklass.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en klar, ljus gyllene ton som vittnar om både renhet och koncentration. Doften öppnar försiktigt och utvecklas gradvis med toner av citronskal, grapefrukt, grön mango, yuzu, våt sten, flinta, apelsinblomma, limeblad och en lätt antydan av ostronskal. Smaken är medelfyllig till fyllig med silkig textur och en fin, livlig syra som ger balans och lyfter fram vinets stenfruktiga och citrusdrivna profil. Avslutet är långt, lager på lager och elegant, med tydlig lagringspotential – drick nu med luft eller låt det utvecklas vidare under många år.

Vinifiering
Haut-Brion Blanc kommer från Château Haut-Brions klassiska terroir i Bordeaux, där grusiga jordar och väl dränerade lägen bidrar till vinets precision, mineralitet och naturliga friskhet. Vinet är en vit Bordeaux-blend med mycket hög andel Sauvignon Blanc, kompletterad av Sémillon, vilket ger både aromatisk intensitet och struktur. Skörden sker selektivt för att endast de mest mogna druvorna ska användas, och vinifieringen är utformad för att bevara fräschör, komplexitet och den karakteristiskt krämiga texturen.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C för att lyfta vinets aromer och friska syra. Det passar utmärkt till hummer, pilgrimsmusslor, grillad fisk, vit fisk med smörsås, kyckling med örter samt fina rätter med svamp eller tryffel; dekantering kan vara fördelaktig i vinets yngre fas för att ge aromerna mer utrymme.

Producent
Château Haut-Brion är en av Bordeaux mest historiska och respekterade egendomar, med rötter som sträcker sig långt tillbaka i vinets tidiga kommersiella historia. Gården blev särskilt berömd som den första Bordeaux-vinodlingen som fick internationell ryktbarhet redan på 1600-talet, och sedan Clarenc e Dillons förvärv 1935 har familjen fortsatt att utveckla egendomen med stora investeringar och stor omsorg. Haut-Brion räknas som ett av de mest ikoniska namnen i regionen och har genom åren varit en förebild för elegans, lagringsduglighet och konsistens.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.