2012 Domaine Leroy Savigny-lès-Beaune Les Narbantons 1er Cru

Domaine Leroy Savigny-lès-Beaune Les Narbantons 1er Cru 2012 är en av de där Bourgogne-vinerna som verkligen visar vad Premier Cru-lägen kan prestera när de hamnar i rätt händer. Här möter man Leroys kompromisslösa precision, småskalighet och elegans i ett vin som redan vid första anblick signalerar klass och djup.

Smakprofil
I glaset visar vinet en nyans av djup rubinröd färg med en viss transparens som är typisk för stor Bourgogne. Doften är nyanserad och lagd på flera lager, med röda körsbär, skogsbär, rosor, kryddor, jordiga toner och en diskret, finstämd ekprägel. Smaken är silkeslen men samtidigt koncentrerad, med frisk syra, fin tanninstruktur och en mineralisk ryggrad som ger längd och precision. Det här är ett vin som kombinerar finess med lagringskapacitet, och 2012-årgången har potential att utvecklas vackert under många år i källaren.

Vinifiering
Les Narbantons är ett Premier Cru-läge i Savigny-lès-Beaune, i Bourgogne, där kalkstensdominerade jordar och ett svalt klimat bidrar till vinets elegans, fräschör och tydliga mineralitet. Druvorna skördas normalt för hand för att bevara kvalitet och selektera endast de bästa klasarna. Vinifikationen hos Domaine Leroy sker med mycket stor noggrannhet och med fokus på låg intervention, vilket innebär varsam extraktion och en produktion som syftar till att bevara platsens identitet snarare än att maskera den.

Mat & Servering
Servera gärna till klassiska rätter med fågel, anka, kalv eller svamprisotto, men också till mildare hårdostar och rätter med smörig, jordig karaktär. För att komma till sin rätt bör vinet serveras vid cirka 15–17 °C, och en försiktig luftning kan vara klokt om det öppnas ungt, även om flaskan också kan utvecklas fint i glaset utan längre dekantering.

Producent
Domaine Leroy är ett av de mest mytomspunna namnen i Bourgogne och förknippas med exceptionell kvalitet, extremt små volymer och en nästan ikonisk status bland samlare. Under ledning av Lalou Bize-Leroy har egendomen blivit känd för sin noggranna arbete i vingården, biodynamisk filosofi och viner som ofta räknas till regionens mest eftertraktade. Producentens betydelse i Bourgogne är svår att överskatta, och dess viner har genom åren uppnått en närmast kultliknande ställning världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.