2012 Champagne Louis Roederer Cristal Rose Magnum

2012 Champagne Louis Roederer Cristal Rosé Magnum är en av husets mest eftertraktade cuvéer – skapad endast de bästa årgångarna och i detta fall på den generösa magnumflaskan, som ger vinet extra djup och lagringspotential. Cristal Rosé har historiska rötter i den ryska tsarens hov, men är i dag en ikon bland champagneälskare världen över.

Smakprofil
I glaset visar den en elegant, ljus laxrosa ton med fin och ihållande mousse. Doften är nyanserad men fortfarande återhållsam i unga år, med friska toner av persika, bergamott, jordgubbar, mandarin och skållad mandel. Smaken är fyllig, djup och mycket komplext uppbyggd, med ett vinöst anslag och en tydlig känsla av kraft utan tyngd. Den livliga syran är väl integrerad och ger struktur åt den koncentrerade frukten, medan den fina moussen bidrar till elegans. Vinet är ungt och kommer att utvecklas vackert med ytterligare lagring; fem till sex år i källaren rekommenderas gärna, men potentialen sträcker sig betydligt längre.

Vinifiering
Druvorna kommer från fyra noggrant utvalda parceller i Champagne: två i Aÿ samt en vardera i Le Mesnil och Avize, valda för sin mognad och sin förmåga att utvecklas över tid. Vinet är en blandning av 56 % Pinot Noir och 44 % Chardonnay, utan malolaktisk jäsning, vilket bevarar friskhet och precision. Årgång 2012 är dessutom framställd med en dosage på 8 gram per liter och avslutad med degorgering för att ge balans mellan koncentration och finess.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C för att lyfta både arom och struktur. Cristal Rosé Magnum gör sig utmärkt till finare skaldjur, sashimi, pilgrimsmusslor, ljust fågelkött eller rätter med mild elegans som jordgubbar och örter; tack vare sin komplexitet kan den även matchas med mer exklusiva rätter som hummer eller kalv. Dekantering är normalt inte nödvändig, men vinet vinner ofta på att få lufta en stund i glaset innan servering.

Producent
Louis Roederer är ett av Champagnes mest ansedda hus med en lång tradition av kvalitet, precision och vingårdsfokus. Huset har blivit särskilt berömt för Cristal, som ursprungligen skapades för tsar Alexander II, och har sedan dess blivit en symbol för exklusiv champagne i världsklass. Roederer är starkt förknippat med några av regionens mest ikoniska cuvéer och har genom åren fått stort internationellt erkännande för sin elegans och lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.