2011 Château Palmer Margaux Grand Cru Classé Magnum

2011 Château Palmer Margaux Grand Cru Classé i magnumformat är en imponerande tolkning av en av Margauxs mest respekterade egendomar. Årgången är känd för sitt låga utbyte och sin ovanliga koncentration, vilket har gett en vin med både djup, energi och mycket god lagringspotential.

Smakprofil
Vinet har en tät, ogenomtränglig granat-lila färg och rör sig långsamt i glaset. Doften är generös och komplex med toner av blåbärskompott, varma körsbär, viol, cigarrlåda, svart te, sandelträ och en lätt pepprig krydda. Smaken är fyllig, rik och koncentrerad med lager av svart, blå och röd frukt. Tanninerna är mogna och mycket fint polerade, vilket ger struktur utan att ta över, och avslutet är långt, energiskt och elegant. Magnumformatet bidrar dessutom till en långsam och harmonisk utveckling, så vinet har utmärkt potential att fortsätta utvecklas vackert under många år.

Vinifiering
2011 års Château Palmer består av 55 % Merlot och 45 % Cabernet Sauvignon. Den extremt låga avkastningen berodde på hagel och ovanligt stark värme i juni, vilket gav små men mycket koncentrerade druvor. Resultatet blev en intensiv och precist byggd vinifiering som tydligt speglar Margauxs eleganta terroir och Château Palmers fokus på djup, balans och lagringsduglighet.

Mat & Servering
Servera gärna till rosastekt lamm, oxfilé, entrecôte, vilt eller rätter med tryffel och svampar. Vinet gör sig också utmärkt till långlagrade hårdostar. Optimal serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och en timmes dekantering rekommenderas gärna för att öppna upp aromerna, särskilt om vinet serveras ungt i förhållande till sin potential.

Producent
Château Palmer är en av de mest ansedda egendomarna i Margaux och räknas som ett av Bordeauxs stora namn, känt för sin precision, djup och nästan burgundiska elegans i de bästa årgångarna. Slottet har byggt sitt rykte på exceptionella viner med stor personlighet och har genom åren fått flera höga internationella utmärkelser och toppbetyg, däribland 96 poäng från Parker och 96 poäng från Diendé för denna årgång.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.