Mitt intresse för vin började när jag gick i lära på Henne Kirkeby Kro redan 2005. Min karriär har tagit mig förbi Søllerød Kro, Formel B, Saison (under Erwin Lauterbach) och Kong Hans innan jag återvände till Henne Kirkeby Kro igen 2016 som servitör och tog över 2022 som restaurangchef (deltidstjänst) och sommelier.
