Domaine Leroy är Lalou Bize-Leroys egen egendom och en av de mest eftertraktade adresserna i hela Bourgogne. Sedan 1988 buteljerar domänen enbart vin från sina egna biodynamiskt odlade vingårdar, från Savigny-lès-Beaune i söder till Grand Cru-lägena i Côte de Nuits.
Lalou Bize-Leroy och historien bakom Domaine Leroy
Familjens historia börjar 1868, när François Leroy startade en vinfirma i Auxey-Duresses, det som i dag är handelshuset Maison Leroy. År 1942 köpte Henri Leroy halva Domaine de la Romanée-Conti, och hans dotter Lalou, född 1932, ledde DRC tillsammans med Aubert de Villaine från 1974 till 1992. År 1988 köpte hon Domaine Charles Noëllat i Vosne-Romanée och Philippe Rémys vingårdar i Gevrey-Chambertin. Tillsammans blev de Domaine Leroy, som i dag brukar ungefär 22 hektar, till stor del Premier Cru och Grand Cru. Här finns bland annat Chambertin, Musigny, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Clos de Vougeot och Clos de la Roche.
Biodynamisk odling och Pinot Noir med ovanlig koncentration
Hela domänen har odlats biodynamiskt sedan starten 1988, vilket gör Lalou Bize-Leroy till en av metodens pionjärer i Bourgogne. Egendomen är certifierad av Ecocert. Skördarna hålls mycket låga, druvorna plockas för hand och varje vingård vinifieras och buteljeras för sig, så att skillnaderna mellan lägena syns tydligt i glaset. Resultatet är Pinot Noir med täthet, mörk mogen frukt och sidenlen textur, viner som behöver och belönar lång lagring i de stora årgångarna. Produktionen är liten för en egendom med det här ryktet, och därför är flaskorna så svåra att hitta.
Domaine Leroy från Côte de Nuits: Chambolle, Vougeot och Morey
I Chambolle-Musigny gör domänen byvinet Les Fremières, parfymerat och elegant, och ett bra sätt att lära känna husets mjukare sida innan man tar steget upp till Musigny. Clos de Vougeot Grand Cru är tätt och mörkfruktigt, medan Clos de la Roche från Morey-Saint-Denis visar en svalare, stenigare sida. Längre norrut, i Gevrey-Chambertin, ligger Chambertin och Latricières-Chambertin, båda en del av köpet 1988. Chambertin är kraftfullt och djupt, Latricières något finare och kryddigare.
Domaine Leroy i Côte de Beaune: Savigny och Volnay
Domänen har också vingårdar längre söderut i Côte de Beaune. Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons är ofta den mest tillgängliga vägen in i Leroy, med röd frukt och fina tanniner. Volnay 1er Cru Les Santenots du Milieu (vingården ligger egentligen i kommunen Meursault) förenar elegans och struktur. Flera årgångar finns i sortimentet, bland dem Les Fremières 2008, Clos de Vougeot 2006, Clos de la Roche 2011, Les Narbantons 2012 och Santenots du Milieu 2014, vilket gör det möjligt att jämföra både lägen och mognadsgrad.
Vanliga frågor om Domaine Leroy
Vad är skillnaden mellan Domaine Leroy och Maison Leroy?
Domaine Leroy buteljerar bara vin från egna vingårdar, och etiketten säger "Domaine Leroy". Maison Leroy är familjens handelshus: det väljer ut färdiga viner från hela Bourgogne, lagrar dem i egna källare i Auxey-Duresses och säljer dem under namnet "Leroy". Flaskor från före 1988 kommer alltid från Maison Leroy, eftersom domänen grundades det året. Den här sidan samlar domänens viner.
Vem är Lalou Bize-Leroy?
Lalou Bize-Leroy föddes 1932 och är dotter till Henri Leroy. Hon tog över familjens handelshus, var med och ledde Domaine de la Romanée-Conti i nästan två decennier och grundade Domaine Leroy 1988. Hon äger också den lilla egendomen Domaine d'Auvenay, som är ett separat gods med egna viner.
Är Domaine Leroy biodynamiskt?
Ja. Alla vingårdar har odlats biodynamiskt sedan domänen grundades 1988, utan syntetiska kemikalier, och egendomen är certifierad av Ecocert.
Har Domaine Leroy något med Duval-Leroy att göra?
Nej. Duval-Leroy är ett champagnehus, och Richard Leroy i Loire, Rémi Leroy och Ruppert Leroy är också fristående producenter. Domaine Leroy gör enbart vin i Bourgogne.
Hur länge kan Domaine Leroy lagras?
Grand Cru-vinerna från goda årgångar utvecklas i tjugo år och mer. Byviner och Premier Cru som Les Narbantons eller Les Fremières öppnar sig tidigare men vinner ändå på några år i källaren.
Vilken mat passar till röd Bourgogne från Domaine Leroy?
Ugnsstekt fågel, anka, vilt, kalv med svamp eller lagrad ost. Till de stora Grand Cru-vinerna gör man klokt i att hålla maten enkel, så att vinet får stå i centrum.