Julie Brink Færch är utbildad servitör och sommelier med mångårig erfarenhet inom restaurangbranschen. Idag jobbar Julie som vinkonsult och är även ägare till danska Sommelier Education som är en av de största vinskolorna i Norden. Julie har valt ut 8 spännande viner från Bottle Hero, som hon smakar igenom med Esben Bjerre, samtidigt som de pratar om hur både vinerna och sommarliljornas värld. 8 flaskor blir 3 speciellt utvalda som smakade utmärkt på dagen och som därmed blir en låda Julie och Esben tillsammans kan rekommendera det mesta av de 8.