Morgon Côte Du Py Domaine Foillard Jean, 2024

Morgon Côte du Py från Domaine Foillard Jean är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Beaujolais cru-stilen – med fokus på ursprung, elegans och mineralitet. Côte du Py, den legendariska kullen i Morgon, ger vinet sin tydliga struktur och djup, vilket gör det till ett vin med både personlighet och lagringskapacitet.

Smakprofil
Vinet har en djup rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på röda körsbär, mogna hallon, viol, kryddiga örter och en diskret jordig, stenig ton som avslöjar ursprunget. I smaken är det saftigt och precist med fin energi, silkeslena tanniner och en frisk, mineraldriven avslutning som ger känsla av både lätthet och koncentration. 2024-årgången förväntas vara charmig redan i unga år, men Côte du Py har ofta tillräcklig struktur för att utvecklas väl under flera år i källaren. Med tiden brukar vinet vinna mer djup, komplexitet och ett ännu mer sammanhållet uttryck.

Vinifiering
Druvorna kommer från Côte du Py, en av Morgons mest berömda sluttningar, där den vulkaniska och järnrika jordmånen bidrar till vinets kraft, precision och mineralitet. Domaine Foillard arbetar med ett naturligt, varsamt jordbruk och skördar för hand för att bevara fruktens fräschör och terroirets uttryck. Vinifieringen sker med minimal intervention för att låta platsen tala tydligt, ofta med klassiskt Beaujolais-fokus på elegant extraktion och ren frukt.

Mat & Servering
Servera gärna till lättare rätter med djup smak, som rostad kyckling, ankbröst, svampotto, grillad tonfisk eller lamm med örter. Vinet kommer bäst till sin rätt vid cirka 14–16 °C. En kort stund på karaff kan vara fördelaktig om vinet är ungt, men det är inte alltid nödvändigt.

Producent
Domaine Foillard Jean är en av de mest respekterade producenterna i Beaujolais och starkt förknippad med Morgons mer seriösa och terroirdrivna stil. Gården har byggt upp ett rykte för viner som kombinerar renhet, finess och lagringsduglighet, och räknas i dag som en referens för kvalitetsvin i området. Jean Foillard har varit en viktig profil för att lyfta Beaujolais till en mer prestigefylld nivå, både i Frankrike och internationellt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.