Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2018

Château Margaux 2018 Cabernet Sauvignon från Margaux förenar elegans, djup och silkig kraft i en klassisk Bordeaux med imponerande precision. Grön. Den här årgången visar varför slottet räknas som en av Médocs stora ikoner, med doft av viol, ceder och svartvinbär samt en finish som håller länge.

Om vinet
I Bordeaux, och särskilt i Margaux, är grusjordarna en stor del av hemligheten bakom den här typen av Cabernet Sauvignon-dominerad vin. Här dräneras rötterna djupt ner i blandningen av grus, sand och lera, vilket hjälper vinrankorna att bära små, koncentrerade druvklasar med fin aromatisk precision. Château Margaux arbetar biodynamiskt, vilket passar väl för en egendom där balans och uttryck i vingården alltid har varit centralt. 2018 var dessutom en årgång där väderleken gav mogna druvor med god struktur och rik frukt, något som märks tydligt i vinet. Druvorna skördas vanligtvis för hand och selekteras noggrant, vilket är helt i linje med Château Margauxs fokus på detalj och renhet. Jäsningen sker med klassiska Bordeaux-metoder, och vinet får sedan mogna i franska ekfat under 18 till 22 månader, med ungefär hälften nya fat. Det ger inte bara krydda och struktur, utan också en subtil, integrerad ekton som låter Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot behålla sin egen identitet i 2018 års vin.

Smakprofil
Här får du ett vin som öppnar med en nästan klassisk Margaux-aromatik, där viol, svartvinbär, ceder och en diskret ton av tobak direkt sätter stilen. I glaset känns 2018-årgången tät och generös, men aldrig tung, med plommon, mörka körsbär och finstämd krydda som byggs upp lager för lager. Tanninerna är mogna och polerade, vilket ger Château Margaux 2018 Cabernet Sauvignon från Margaux en silkeslen men tydligt strukturerad palett. Eftersmaken är lång, precist formad och lämnar en känsla av djup snarare än bredd.

Mat & Servering
Det här är ett vin som mår bäst av mat med smak, textur och gärna lite fett. Tänk klassisk entrecôte med bearnaisesås, lammrostbiff med rostad vitlök eller en välhängd bit oxfilé, gärna med svampsås och rostad potatis. Till vilt fungerar det också mycket fint, särskilt hjortfilé eller ankbröst med körsbär eller svartpepparsås, där vinets Cabernet Sauvignon och Bordeaux-karaktär får möta det köttiga och aromatiska i rätten. För en mer traditionell väg är långlagrad comté, manchego eller annat lagrat hårdostval ett säkert kort, och i Bordeaux är en enkel men lyxig kombination med charkuterier och paté alltid helt rätt.

Producent
Château Margaux hör till Bordeaux mest mytomspunna egendomar och är en av de klassiska Premier Cru-slott som har format uppfattningen om Margaux i flera generationer. Egendomen ligger i hjärtat av appellationen Margaux, där de djupa grusjordarna och närheten till Gironde bidrar till den elegans och parfym som ofta förknippas med huset. Under 1900- och 2000-talet har slottet blivit starkt förknippat med familjen Mentzelopoulos, och i modern tid är Corinne Mentzelopoulos den centrala gestalten bakom egendomen, med Philippe Bascaules som directeur général. Tillsammans representerar de en linje där noggrannhet i vingården, selektion i källaren och respekt för husets stil går före allt annat. Det som framför allt definierar Château Margaux är just den här kombinationen av precision och finess, där kraft alltid hålls i schack av fräschör, aromatik och struktur. I 2018 märks detta särskilt tydligt, eftersom vinet bär på både mognad och energi utan att förlora sin aristokratiska känsla.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.