Arthur Metz Cremant d’Alsace Blanc de Noirs Reserve de l’Abbaye Brut

Arthur Metz Crémant d’Alsace Blanc de Noirs Réserve de l’Abbaye Brut är en mousserande pärla från hjärtat av Alsace, skapad helt på den eleganta Pinot Noir-druvan. Vinet bjuder på ett sofistikerat uttryck som förenar traditionell hantverksmetod och modern precision, med en finstämd balans mellan fräschör och struktur. Som Blanc de Noirs – gjord på blå druvor – har denna Crémant unika smaknyanser och en djup koppling till Alsaces rika vintradition.

Smakprofil
Glaset visar upp en klar, strågul färg med subtila kopparnyanser och livliga, fina bubblor. Aromerna är lockande med toner av röda äpplen, solmogna hallon, nybakad brioche och en frisk mineralitet. Smaken är generös men elegant; noter av röda bär, citruszest och vit persika möter subtila hintar av rostat bröd, vilket ger ett smakrikt och harmoniskt intryck. Vinet har en krämig mousse och en fräsch syra som mynnar ut i en ihållande, fruktig och något kryddig avslutning. Tack vare sin struktur och balans har denna Crémant potential att utvecklas under ytterligare ett par år men kan med fördel avnjutas redan idag.

Vinifiering
Druvorna till Arthur Metz Crémant d’Alsace Blanc de Noirs växer på kalk- och lerrika sluttningar i Alsace, vilket bidrar till vinets friskhet och finess. Skörden sker för hand för att bevara druvornas kvalitet, och endast de bästa klasarna används. Vinet framställs enligt den traditionella champagnemetoden (méthode traditionnelle) där en andra jäsning sker på flaska, följt av en längre tid på jästfällningen för extra komplexitet. Vinmakaren har valt en låg dosage för att bevara fräschör och renhet.

Mat & Servering
Servera gärna denna Crémant väl kyld, mellan 6–8°C, och gärna i stora, öppna glas för att fånga upp aromspektrat. Den passar utmärkt som aperitif men även till lätta förrätter såsom skaldjur, sushi, gravad lax och krämiga ostar. Takk vare sin fräschör och fina struktur är den också ett utmärkt val till rätter med ljust kött eller milda asiatiska smaker. Dekantering behövs ej, men låt gärna vinet vila i glaset en minut för att blomma ut.

Producent
Arthur Metz är en av Alsaces mest respekterade producenter med anor från början av 1900-talet. Vinhuset har genom sitt engagemang för kvalitet och tradition blivit en ledande aktör inom Crémant d’Alsace och är känt för sina eleganta mousserande viner. Med en passion för terroir och hållbart jordbruk har Arthur Metz vunnit många utmärkelser och bidrar stolt till regionens internationella renommé.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.