Weingut Ökonomierat Rebholz Gewürztraminer Godramsteiner Münzberg Spätlese Bio 2023 white

Weingut Ökonomierat Rebholz är mest känt för sina torra viner, men i rätt årgångar visar huset även sin skicklighet i mer ädla, sötare uttryck. Den här Gewürztraminer Spätlese 2023 från Godramsteiner Münzberg är ett fint exempel på hur koncentration, elegans och druvtypisk aromatik kan mötas i samma vin.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljus gyllene ton som antyder både mognad och friskhet. Doften är uttrycksfull men välbalanserad, med rosblad, litchi, kanderad apelsinskal och en diskret honungsnyans. I smaken är det silkeslent och lätt visköst, med tydlig fruktsötma som hålls snyggt på plats av en frisk, livlig syra. Gewürztraminer-druvans intensiva aromer finns hela tiden närvarande, men vinet förblir elegant och aldrig tungt. Det har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där nyansrikedomen gradvis fördjupas.

Vinifiering
Druvorna kommer från Godramsteiner Münzberg i Pfalz, där de växer på näringsrik lössjord som bidrar med både fyllighet och en mjuk, harmonisk struktur. Skörden görs i ett gynnsamt mognadsläge för att uppnå den balans mellan sötma och friskhet som krävs för en Spätlese av den här typen. Efter 24 timmars skalkontakt vinifieras vinet i ståltank, vilket bevarar den rena, sorttypiska aromatiken och ger ett precist och klart uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna till lagrade ostar, patéer, anka med fruktiga tillbehör eller asiatiska rätter med lite hetta och sötma. Det fungerar också utmärkt till desserter med stenfrukt, citrus eller honung. Servera vid cirka 8–10 °C och dekantering behövs normalt inte.

Producent
Weingut Ökonomierat Rebholz i Pfalz är en av Tysklands mest respekterade producenter, med ett starkt fokus på terroir, precision och ekologiskt arbete. Huset har byggt sitt renommé på torra, tydligt ursprungstypiska viner, men visar med denna Spätlese att man även behärskar den sötare sidan med stor finess. Rebholz räknas som en viktig kvalitetsreferens i regionen och har länge varit förknippat med kompromisslös vinmakning och hög nivå över hela sortimentet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.