Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs 2023 white

Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs 2023 är en av de mest eftertraktade torra Riesling-vinerna från Pfalz, med tydlig mineralitet, precision och stor lagringskapacitet. Vinet kommer från den klassiska vingården Pechstein, vars basaltjordar ger en uttrycksfull och elegant stil som har gjort området berömt bland Riesling-älskare.

Smakprofil
Vinet har en ljus, strålande halmgul färg med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och stenig, med toner av citrus, grönt äpple, vit persika, örter och en tydlig rökig, mineraldriven karaktär. I munnen är det torrt, koncentrerat och energiskt med frisk syra, stor sälta och en lång, precis avslutning. Smaken balanserar mogen citrusfrukt med kalkig mineralitet och en subtil kryddighet. Detta är en Riesling som kan njutas ung för sin spänst, men som också har utmärkt lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under många år.

Vinifiering
Pechstein är en av de mest ansedda lägena i Pfalz och kännetecknas av basalt- och vulkanisk jord, vilket bidrar till vinets tydliga struktur och mineralitet. Druvorna skördas selektivt för hand för att bevara friskhet och precision, och musten jäser med varsam vinifiering för att låta terroiren tala tydligt i det färdiga vinet.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C till eleganta rätter som skaldjur, ostron, grillad fisk, ceviche eller kyckling med citrus och örter. Vinet vinner ofta på att öppnas i förväg, men behöver vanligtvis inte dekanteras om det är ungt och friskt; en kort luftning kan dock lyfta aromerna ytterligare.

Producent
Von Winning är en av Pfalz mest välrenommerade producenter och är särskilt känd för sina terroirdrivna Riesling-viner med stor djup och lagringsförmåga. Gården har en lång historia och har fått starkt anseende för sin kompromisslösa kvalitet och sin tydliga stil i några av regionens främsta vingårdar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.