Rauzan-Segla 2ème Grand Cru Classé Margaux, 1986

Rauzan-Ségla Cabernet Sauvignon från Margaux 1986 är en klassisk Bordeaux med elegans, djup och det där stillsamma allvaret som bara tiden kan ge.

Om vinet
I Margaux, där grusiga jordar möter inslag av lera, trivs de klassiska Bordeaux-druvorna särskilt bra, och Rauzan-Ségla har länge arbetat med att låta just den här växtplatsen tala tydligt. Cabernet Sauvignon dominerar ofta i sådana blandningar och ger struktur, medan Merlot och Cabernet Franc rundar av och Petit Verdot kan bidra med färg och extra ryggrad. Årgång 1986 kommer från en period där många Bordeaux-viner visade tydlig klassisk form, med fokus på balans snarare än övermogen frukt. Det här är en vinstil som bygger mer på precision och lagringsduglighet än på omedelbar generositet. Vinifieringen för ett vin som detta har typiskt följt den traditionella Bordeaux-modellen, med separata jästankar för de olika druvsorterna och noggrann sammanställning före lagring. Enligt produktinformationen har vinet lagrats 18 till 20 månader på franska barriquer, omkring 50 procent nya, vilket är helt i linje med ett seriöst slott i Margaux. Ekfaten ger struktur, krydda och en diskret rostning utan att ta över den finstämda frukten. För en årgång som 1986 handlar det lika mycket om att bevara fräschör och balans som om att bygga djup, och det märks ofta i hur vinet utvecklas över tid i glaset.

Smakprofil
Här får du ett vin med den klassiska Margaux-signaturen, där mörk frukt, blommighet och ceder möts i en mogen, redan elegant helhet. Rauzan-Ségla Bordeaux 1986 visar djup rubinröd färg med tegeltoner i kanten, och doften öppnar med svarta vinbär, torkade plommon, viol, tobak och en lätt jordig ton som för tankarna till skogsstig efter regn. I munnen är det medelfylligt till fylligt, med tanniner som fortfarande finns där men som har slipats till något mjukare och mer integrerat. Årgång 1986 bjuder på en lång, harmonisk avslutning där grafit, läder och subtil ek ligger kvar länge.

Mat & Servering
Det här är ett vin som vill ha mat med både smakdjup och struktur, gärna i sällskap av en saftig bit oxfilé, lammstek med rosmarin eller vilt som hjort och rådjur. Rauzan-Ségla Bordeaux 1986 fungerar också utmärkt till långkok, särskilt om du serverar grytan med svamp, rotfrukter och en mustig sky. Till ostbordet passar lagrade hårdostar mycket bra, och en klassisk fransk Comté eller lagrad Cantal är ett säkert val. Om du vill gå mer regionalt är entrecôte med pommes sarladaises ett fint Bordeaux-svar på flaskans elegans och mognad.

Producent
Rauzan-Ségla är ett av de mest respekterade slotten i Margaux och har en lång historia som sträcker sig tillbaka till 1600-talet, vilket gör det till en viktig röst i Bordeauxs klassiska uttryck. Slottets namn nämns ofta tillsammans med den tydliga ambitionen att låta jordmånen, särskilt grus och lera i Margaux, ge vinets grundkaraktär. Under modern tid har egendomen fått ny energi genom arbetet inom Chanel-sfären, där Olivier Krug länge var en central profil i bolagets vinvärld och där Nicolas Audebert har varit en viktig ledande röst för slotten i gruppen. Det är inte ett hus som jagar effekt, utan snarare ett som förfinar detaljerna år för år. Det som kännetecknar Rauzan-Ségla är framför allt samspelet mellan precision och klassisk Bordeaux-disciplin. Vinerna är ofta byggda för att utvecklas långsamt, med Cabernet Sauvignon som ryggrad och de övriga druvorna som ger nyanser, mjukhet och aromatisk komplexitet. I Margaux blir stilen ofta mer parfymig och silkeslen än kraftfull, men Rauzan-Ségla brukar ändå behålla ett tydligt grepp om struktur och längd. Det märks särskilt i äldre årgångar som 1986, där man får en vinupplevelse som känns både aristokratisk och levande. För många vinälskare är det just den kombinationen av finess, lagringspotential och tydlig ursprungskänsla som gör producenten så attraktiv.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.