Pichon Comtesse De Lalande 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2014

Pichon Comtesse de Lalande 2014 är en klassisk Pauillac med den eleganta, silkiga stil som har gjort slottet legendariskt bland Bordeauxälskare. Som 2ème Grand Cru Classé kombinerar den kraft, precision och finess på ett sätt som tydligt speglar egendomens historiska status och höga ambitionsnivå.

Smakprofil
Vinet visar en djup rubinröd färg med tät kärna. I doften finns svarta vinbär, plommon, ceder, blyerts, tobak och florala toner, ofta med en diskret kryddighet och fint integrerad ek. Smaken är koncentrerad men samtidigt elegant, med mogen mörk frukt, tydlig struktur och välpolerade tanniner. Pauillac-karaktären märks i den mineraliska ryggraden och de klassiska tobaks- och cederinslagen. 2014 har god lagringspotential och kan utvecklas fint under många år, där komplexiteten byggs upp med större djup och mer nyanserad tertiär karaktär.

Vinifiering
Vinet kommer från slottets vingårdar i Pauillac, där de grusdominerade jordarna ger utmärkt dränering och hjälper Cabernet Sauvignon att uttrycka sin fulla potential. Cuvéen domineras av Cabernet Sauvignon med stöd av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, vilket ger både struktur, aromatik och rundhet. Skörden sker selektivt och vinifikationen syftar till att bevara fruktens renhet, elegans och den klassiska Bordeaux-balansen, med noggrann lagring på ek för att förfina helheten.

Mat & Servering
Servera till lammlägg, entrecôte, entrecôte med svampsås, ankbröst eller vilt med mustiga tillbehör. Passar också utmärkt till lagrade hårdostar. Rekommenderad serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och vinet vinner ofta på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Pichon Comtesse de Lalande är ett av de mest respekterade slotten i Pauillac och har en lång och betydelsefull historia i Bordeaux. Egendomen blev klassificerad som 2ème Grand Cru Classé i 1855 års berömda klassificering och är sedan länge känd för sin kombination av styrka och elegans. Slottet har genom åren byggt ett starkt rykte för vin med stor precision, lagringsduglighet och en särpräglat sofistikerad stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.