Opus One 2022 MG

Opus One 2022 Magnum är en eftertraktad årgång av ett av världens mest legendariska Napa Cabernet-viner – här i det generösa magnumformatet som utvecklas extra vackert med tiden. Året präglades av tidig värme i september, och vinet fångar årgångens mognad och utåtriktade personlighet utan att tappa elegansen. Resultatet är en kraftfull men ändå polerad Bordeaux-blend från Kalifornien, med både direkt drickglädje och imponerande lagringspotential.

Smakprofil
I glaset visar 2022 Opus One en djupt mörkröd, nästan rubinlila färg med tät kärna, typisk för en Cabernet-dominerad Napa-blend i ung ålder. Doften är uttrycksfull och nyanserad: mogna körsbär och svarta vinbär möter toner av rosmarin, sandelträ, subtil ceder och fin kryddighet, tillsammans med inslag av plommon och ett lätt floralt stråk från Cabernet Franc. På gommen är vinet medelfylligt till fylligt, expansivt och silkeslent, med en rik fruktprofil som balanseras av fräsch syra och mycket fint integrerade tanniner. Smaken bjuder på mörka körsbär, cassis, lakrits och ett diskret inslag av grafit och tobak, medan Merlot och Malbec bidrar med rundhet och mjuk frukt. Eftersmaken är lång, harmonisk och krämigt strukturerad med mjuka, mogna tanniner. 2022 är tillgänglig redan nu, men kommer vinna tydligt i komplexitet under de kommande 10–20 åren, och i magnum kan den utvecklas ännu längre.

Vinifiering
Opus One hämtar sina druvor från egna vingårdar kring Oakville i hjärtat av Napa Valley, där varmt, solrikt klimat kombineras med svala nätter och väl dränerade jordar av grus, sand och lerinslag – perfekt för Cabernet Sauvignon av högsta klass. Årgång 2022 är en klassisk Bordeaux-inspirerad blend: 80 % Cabernet Sauvignon, 8 % Petit Verdot, 6,5 % Cabernet Franc, 5 % Merlot och 0,5 % Malbec, skördad före, under och efter den tidiga septembervärmen för att optimalt fånga druvornas mognadsnivåer. Skörden sker uteslutande för hand med noggrann selektering i både vingård och vineri. Vinifieringen sker parcellsvis med temperaturkontrollerad jäsning och varsam extraktion för att bevara fruktens renhet och struktur. Efter jäsningen lagras vinet traditionellt på franska ekfat (varav en betydande andel nya) för att ge struktur, finess och subtila toner av krydda och ceder utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Opus One 2022 är ett utsökt matvin som passar särskilt bra till rätter på mörkt kött och raffinerade, smakrika kombinationer. Prova till grillad eller långbakad entrecôte, lammstek med rosmarin och vitlök, vilt som hjort med rödvinssås, eller en klassisk oxfilé med svamp och potatisgratäng. Den fungerar även fint till hårdostar som Comté, västsvensk lagrad ost eller vällagrad Gruyère. Servera vid cirka 17–18 °C. Som ung vinner vinet på att luftas – karaffering i 1–2 timmar rekommenderas för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninstrukturen, särskilt i magnumflaskan.

Producent
Opus One grundades på 1970-talet genom det banbrytande samarbetet mellan Robert Mondavi, en av Napa Valleys största pionjärer, och baron Philippe de Rothschild från Château Mouton Rothschild i Bordeaux. Ambitionen var tydlig: att skapa ett vin i absolut världsklass, med Bordeaux-inspirerad struktur och elegans, men med Napa Valleys djup, kraft och solmogna frukt. Sedan den första årgången har Opus One blivit en ikon och stilbildare för högklassig Cabernet från Kalifornien, och dess viner hör till de mest eftertraktade i regionen. Producenten är känd för sitt kompromisslösa kvalitetsarbete, precision i vingården och en vinmakningsfilosofi där balans, finess och lagringsduglighet alltid står i centrum.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.