Nikolaihof Riesling Steiner Hund 2017 white

Nikolaihof Riesling Steiner Hund 2017 är en elegant och terroirdriven riesling från Wachau, skapad av en av Österrikes mest respekterade producenter. Vinet kommer från den välkända läget Steiner Hund och kombinerar precision, djup och klassisk Wachau-karaktär med Nikolaihofs långa tradition av kvalitetsvinmakning.

Smakprofil
Som ung visar vinet ofta en ljus, klar gul färg med gröna reflektioner. Doften brukar vara frisk och nyanserad med inslag av citrus, vita stenfrukter, mineral, örter och en diskret blommighet. I munnen framträder en rak, livlig syra, ren frukt och en tydlig mineralitet som ger både energi och elegans. Riesling från Steiner Hund har ofta god lagringspotential och kan utveckla större komplexitet med honungstoner, petroleum och mer djup efter några års flasklagring.

Vinifiering
Steiner Hund i Wachau är ett läge som är känt för sina mineralrika jordar och sitt svala klimat, vilket ger riesling med tydlig fräschör och koncentration. Nikolaihof arbetar med stor respekt för naturen och är känt för biodynamiska metoder samt varsam vinifiering som låter ursprunget tala. Skörden sker normalt selektivt för hand, och jästningen sker med fokus på att bevara renhet, struktur och platsens naturliga uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till rätter med fisk och skaldjur, sushi, sallader med örter, eller kyckling och fläsk med asiatisk kryddning. Vinet passar också fint till getost och rätter med syra eller lätt sälta. En kort luftning kan vara fördelaktig om vinet är ungt, men någon längre dekantering är oftast inte nödvändig.

Producent
Weingut Nikolaihof Wachau räknas som en av Österrikes mest traditionsrika vinproducenter, med rötter som sträcker sig långt tillbaka i historien. Gården är särskilt betydelsefull i Wachau tack vare sitt fokus på hållbar odling, biodynamik och mycket låg intervention i vinkällaren. Nikolaihof har genom åren fått stort internationellt erkännande för sina lagringsdugliga och uttrycksfulla vita viner, särskilt riesling och grüner veltliner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.