Nikolaihof Grüner Veltliner Aus den Gärten Federspiel late bottled 2013 white

Nikolaihof Grüner Veltliner Aus den Gärten Federspiel Late Bottled 2013 är en mogen och stiltypisk vitvin från Wachau, med den där rena, precisionsdrivna karaktären som gjort regionen berömd. Som “late bottled” från 2013 får vinet extra djup och utveckling, samtidigt som Grüner Veltliners klassiska friskhet och mineralitet finns tydligt kvar.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus gyllene ton som vittnar om mognad. Doften är elegant och nyanserad med inslag av mogen gul frukt, örter, vitpeppar och en tydlig stenig mineralitet. Smaken är torr, frisk och välbalanserad med fin struktur, mogen citrus, päron och kryddiga toner som breder ut sig över en lång, ren avslutning. Tack vare sin kvalitet och sitt lugna uttryck har vinet fortsatt utvecklingspotential, särskilt om det lagras svalt och mörkt.

Vinifiering
Druvorna kommer från Nikolaihofs växter i Wachau, ett av Österrikes mest välrenommerade områden för Grüner Veltliner, där de steniga jordarna och det svala klimatet ger viner med tydlig mineralitet och friskhet. Nikolaihof arbetar med stor respekt för naturen och är känt för biodynamiska metoder samt varsam hantering i både vingård och källare. För detta vin har druvorna vinifierats för att bevara druvsortens rena uttryck, och den sena buteljeringen har gett vinet möjlighet att utvecklas innan lansering.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till rätter med fisk och skaldjur, ljusa fågelrätter, sallader med örter eller klassisk schnitzel. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men en kort stund i glaset kan hjälpa de mer utvecklade aromerna att öppna upp sig.

Producent
Weingut Nikolaihof Wachau räknas som en av Österrikes mest traditionsrika och respekterade producenter, med en historia som sträcker sig långt tillbaka och ett starkt fokus på hållbar odling. Gården är särskilt betydelsefull i Wachau tack vare sitt arbete med biodynamik och sina lagringsdugliga, eleganta viner. Nikolaihof har genom åren byggt ett starkt renommé för kvalitet, hantverk och uttrycksfulla viner med tydlig regional identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.