Milan Nestarec Pat Nat Moje white

Milan Nestarec Pat Nat Moje White är en naturligt mousserande Riesling från Tjeckien som visar upp producentens lekfulla och moderna stil. Här får du frisk energi, livlig frukt och en okonstlad, smått vild karaktär som gör vinet lika spännande som lätt att tycka om.

Smakprofil
Vinet har en ljus, ofta lätt grumlig strågul färg med fin pärlande mousse. Doften är frisk och expressiv med inslag av citrus, gröna äpplen, vita blommor och ibland en lätt brödig eller jästig ton som är typisk för pét-nat-stil. Smaken är torr, pigg och saftig med tydlig syra, fruktig körsbärsfräschör i citrus- och stenfruktsriktning samt en lätt mineralisk avslutning. Den spontana, ofiltrerade stilen ger vinet charm och personlighet, och det kan drickas ungt för sin friska energi snarare än för lång lagring.

Vinifiering
Moje White kommer från Velkopavlovická i södra Mähren, ett område med goda förutsättningar för fräsch och aromatisk Riesling. Vinet görs som en pét-nat, vilket innebär att det buteljeras medan jäsningen fortfarande pågår så att den naturliga kolsyran bevaras. Det ger en mer levande och ofta lite rustik mousserande stil, präglad av minimal intervention och tydligt uttryck för druva och årgång.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna runt 6–8 grader. Vinet passar särskilt bra till salta snacks, tempura, sushi, skaldjur, rätter med asiatisk kryddning eller lättare vegetariska anrättningar. Ingen dekantering behövs, men hantera flaskan varsamt och öppna gärna kall för att bevara friskheten.

Producent
Milan Nestarec är en av de mest omtalade moderna producenterna i Tjeckien och har blivit ett namn att räkna med i den naturliga vinvärlden. Med fokus på låg intervention, energi och tydlig personlighet har egendomen gjort sig känd långt utanför landets gränser för sina vibrerande och okonventionella viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.