Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Kabinett 2025 white

Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Kabinett är en elegant och klassisk Mosel-Riesling från en av regionens mest ansedda lägen. Här möts finess, lätt restsötma och den karakteristiska mineraliteten från Abtsberg, vilket ger ett vin med både charm i ung ålder och tydlig lagringspotential.

Smakprofil
Vinet har en ljus, ren och ungdomlig färg med ett friskt, glänsande uttryck i glaset. Doften är inledningsvis präglad av skiffer, sälta och en lätt rökig flinta, innan mer charmig frukt växer fram med citrus, lite exotisk frukt, litchi och blommiga toner. I smaken är det silkeslent och ganska fylligt för sin stil, men balanseras av en kärnig, levande syra som ger energi och precision. Frukten är diskret söt och fräsch på samma gång, med örtiga och mineraldrivna inslag i avslutet. Detta är ett vin som utan problem kan utvecklas fint under flera år och vinna ytterligare djup med lagring.

Vinifiering
Abtsberg är en av Maximin Grünhaus mest berömda vingårdar och betraktas som den av deras stora lägen som ofta ger de mest lagringsdugliga vinerna. Druvorna till Kabinett kommer från husets bästa lägen och skördas selektivt för att bevara friskhet, renhet och den klassiska Mosel-karaktären. Vinifieringen är gjord för att lyfta fram terroirens skifferjordar, den precisa syran och Rieslingdruvans aromatiska uttryck.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C till rätter med mild sälta och friskhet, som asiatiska rätter med lite hetta, sushi, ceviche, skaldjur eller fläsk med syrlig sås. Den lilla restsötman gör också att vinet fungerar fint till rätter med kryddighet eller till lättare patéer och ostar. Dekantering behövs normalt inte, men ett kort luftande i glaset kan hjälpa de mer mineraliska och fruktiga tonerna att öppna sig.

Producent
Maximin Grünhaus, Weingut der Familie von Schubert, är ett historiskt och högt ansedd familjeegendom i Mosel-Saar-Ruwer med rötter långt tillbaka i vintraditionen. Gården är särskilt känd för sina klassiska Rieslingviner från topp-lägena Abtsberg, Herrenberg och Bruderberg, och har en stark position som kvalitetsreferens i regionen. Producenten är uppskattad för sin kombination av tradition, precision och långlivade viner med tydlig ursprungsprägel.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.