Maugeri Etna Bianco Superiore Contrada Volpare 2024

Maugeri Etna Bianco Superiore Contrada Volpare 2024 är en elegant och terroirdriven vitvin från Etnas östra sluttningar, där Carricante når sin finaste uttrycksform. Här möts havsbris, höjd och vulkanisk jord i en kristallklar tolkning med energi, precision och mineralisk nerv. Ett vin för dig som söker en raffinerad, matvänlig och åldersduglig Etna Bianco.

Smakprofil
Färgen är ljus halmgul med gröna reflexer, glänsande och nästan kristallin. Doften öppnar med citronzest, grönt äpple och vit persika, följt av fänkål, vildörter och kritig, rökig vulkanmineralitet. En antydan av mandelblom och salt havsbris ger extra nyans. I munnen är vinet torrt, stramt och exakt med hög, sval syra och en tydlig salt-sälta som förlänger smaken. Citrusfrukten är ren och tät – tänk citron, lime och grapefrukt – balanserad av stenfrukt, örter och en diskret krämighet från jästfällningen. Kroppen är medelfyllig men känns fjäderlätt tack vare den pigga syran. Eftersmaken är lång, livlig och mineraldriven, med noter av krossad sten, anis och ett diskret bittermandelgrepp som ger grepp och klass. Drick nu för dess vibrerande fräschör, eller låt vila 5–8 år för mer nötiga, honungstonade och rökiga nyanser att utvecklas.

Vinifiering
Druvorna kommer från Contrada Volpare i området kring Milo – den enda kommunen som får bära beteckningen Etna Bianco Superiore – där terrasserade vingårdar på 700–900 m ö.h. vilar på sandiga, basalt- och lavabaserade jordar. Det svala mikroklimatet och brisen från Joniska havet ger lång växtsäsong och bibehållen syra, medan den vulkaniska jordmånen skänker sin karakteristiska sälta och steniga precision. Skörden sker för hand i små korgar för att bevara fräschör och druvornas integritet. Vinifieringen sker varsamt: skonsam pressning av hela klasar, kallsedimentering och jäsning vid låg temperatur i ståltank för att bevara aromatisk renhet. Vinet vilar sedan på sin fina jästfällning under flera månader med försiktig batonnage för textur, där merparten ligger i rostfri tank och en liten del kan maturera i neutrala större fat för avrundning. Buteljering sker med minimal klarning och filtrering för att behålla vinets uttryck.

Mat & Servering
Perfekt till ostron, råbiff på tonfisk, crudo, skaldjurspasta, pasta alle vongole, grillad bläckfisk, vit fisk med citron och örter, samt eleganta grönsaksrätter som sparris med beurre blanc. Servera vid 10–12 °C i ett större vitvinsglas. Dekantera lätt 15–20 minuter för att öppna upp aromerna – särskilt i sin ungdom.

Producent
Maugeri är en familjeägd producent på Etna med bas i Milo, med fokus på inhemska druvor som Carricante och Nerello Mascalese. Genom hållbart vingårdsarbete och lågintervention i källaren har de blivit en del av den kvalitetsrenässans som satt Etna på världskartan. Vinerna hyllas för sin precision och tydliga ursprungskaraktär, med särskild tonvikt på de mineraldrivna, åldersdugliga tolkningarna av Etna Bianco Superiore.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.