Maria & Sepp Muster Rosé vom Opok Bio 2021 rose

Maria & Sepp Muster Rosé vom Opok Bio 2021 är en rosé med tydlig personlighet och ovanligt mycket djup för stilen. Här möter du en seriös, torr och mineraldriven tolkning av rosé från Steiermark, skapad på de lokala druvorna Zweigelt, Blaufränkisch och Blauer Wildbacher. Det är ett vin som visar att rosé kan vara både elegant, komplext och lagringsdugligt.

Smakprofil
Vinet har en ljus, dovt laxrosa färg med fin lyster. Doften är diskret men mycket nyanserad, med mogna röda bär, blodapelsin, örter och en tydlig stenig, nästan kalkig mineralitet som ger ett vuxet intryck. I smaken är det torrt, fast och precist med frisk syra, stram struktur och en elegant frukt som lutar åt hallon, körsbär och röda vinbär. Den långa lagringen på stora ekfat ger extra textur och djup utan att ta över, och avslutet är rent, salt och lätt örtigt. Det här är en rosé som utan problem kan utvecklas positivt några år i källaren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Weingut Maria und Sepp Muster i Steiermark, där stockarna växer på opok, de karakteristiska mergelrika jordarna som ger vinerna sin utpräglade mineralitet och stadga. Skörden sker för hand, och efter pressning får musten jäsa spontant med naturlig jäst. Därefter lagras vinet i hela 20 månader på stora träfat, vilket bidrar till struktur, komplexitet och en mer seriös stil.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C för att få fram både friskhet och aromdjup. Vinet passar mycket bra till grillad lax, kyckling med örter, råbiff, medelhavsrätter, vegetariska rätter med rostad grönsaker samt rätter med lite sälta eller rökt ton. Luftning behövs normalt inte, men en kort stund i karaff kan vara fint om vinet serveras ungt.

Producent
Weingut Maria und Sepp Muster är en av de mest respekterade producenterna i Steiermark och har länge varit förknippad med biodynamiskt jordbruk och viner med stark känsla för plats. Gården har byggt upp ett rykte för kompromisslös kvalitet och låg intervention i källaren, vilket har gjort dem till ett namn som ofta lyfts fram när man talar om regionens mest uttrycksfulla viner. Deras arbete har bidragit till att sätta Steiermark på kartan för vinälskare som söker elegans, precision och djup.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.