Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 1998

Château Margaux 1998 Cabernet Sauvignon från Bordeaux är en elegant klassiker med djup, finess och lagringsmognad i perfekt balans.

Om vinet
Château Margaux 1998 kommer från Margaux i Bordeaux, där de djupa grusjordarna och den sandiga strukturen ger druvorna utmärkt dränering och hjälper Cabernet Sauvignon att mogna långsamt och jämnt. Det är en appellation som ofta bygger på precision snarare än tyngd, och just det märks i denna årgång. Vinstockarna i de bästa lägena arbetar hårt för att ge små, koncentrerade druvor med tydlig aromatik och fin struktur. Årgången är en klassisk Bordeaux-blend med Cabernet Sauvignon i täten, understödd av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Château Margaux är känt för att arbeta med stor noggrannhet i både vingård och källare, och 1998 års vin har lagrats 18 till 24 månader på fransk ek, med mycket hög andel nya fat, vilket bidrar till vinets djup och lagringspotential. Resultatet är en vinifiering som låter frukt, tannin och ek gå i dialog snarare än att konkurrera om uppmärksamheten.

Smakprofil
I glaset visar Château Margaux 1998 den där mörka, mogna tonen som bara riktigt välgjorda Bordeauxviner kan bära med sådan självklarhet. Doften rör sig mellan svarta vinbär, plommon, viol, ceder och en diskret ton av tobak, och efter en stund kommer också mer jordiga och kryddiga nyanser fram. Smaken är fyllig men aldrig tung, med finpolerade tanniner och en sval, aristokratisk känsla i mitten av gommen. Det är ett vin som fortfarande bjuder på energi, men där mognaden redan har gett det extra djup och ett långt, elegant avslut. 1998 är en årgång som visar hur Bordeaux kan utvecklas med värdighet, och här får du ett vin som känns både öppet och strukturerat.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med mat som har både smakdjup och textur. Tänk entrecôte eller oxfilé med pepparsås, helst med grillad yta och smörig sky, eller långlagad lammstek med rosmarin och vitlök. Till vilt fungerar Château Margaux 1998 mycket fint, särskilt till hjort eller rådjur med svampsås, där vinets ceder, tobak och mörka frukt möter rätt sorts aromer i maten. En klassisk regional kombination är entrecôte à la bordelaise, gärna med reduktion på rött vin och märg, eftersom Bordeaux och Bordeaux-vin som detta har en naturlig förmåga att bära den typen av rikedom. Också lagrade hårdostar och charkuterier kan fungera, men här är det främst med huvudrätter som vinet verkligen kommer till sin rätt.

Producent
Château Margaux är ett av de mest ikoniska namnen i Bordeaux och i hela vinvärlden, med rötter som går långt tillbaka i Margaux på Médoc-halvön. Egendomen är berömd för sin kombination av elegans, precision och en tydlig känsla för plats, där de grusiga jordarna kring slottet har blivit en självklar referens för klassisk Bordeaux-stil. I modern tid förknippas huset starkt med Corinne Mentzelopoulos, som är ägare och har spelat en central roll i att förvalta och förfina egendomens identitet. På den tekniska sidan har den långvarige chefsvinmakaren Paul Pontallier blivit ett mycket välkänt namn, och hans arbete bidrog starkt till att definiera den samtida stilen. Det som framför allt kännetecknar Château Margaux är att vinerna alltid söker balans före kraft, med parfym, struktur och längd i stället för att imponera med muskelstyrka. Just därför åldras de ofta så vackert, och 1998 visar tydligt hur huset kan kombinera generös mognad med en nästan finkornig känsla av disciplin. I Bordeaux är det få producenter som så konsekvent fångar regionens eleganta sida som Château Margaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.