Château Malescot St. Exupery 2016

Malescot St. Exupéry 2016 är en klassisk Bordeaux i modern tappning – elegant, uttrycksfull och med tydlig Margaux‑karaktär. Här får du en rödvin med både djup frukt, blomstrande aromer och en struktur som lovar lång livslängd. Årgång 2016 räknas som en av de stora i Bordeaux, och denna butelj visar exakt varför: precision, balans och ren drickglädje.

Smakprofil
Vinet har en medium till djup granatröd färg med lätt ungdomlig lyster i kanten. Doften är generös och nyanserad med solmogna svarta vinbär, plommon och mörka körsbär, fint invävda med tobak, ceder, nygrävd jord, syrener och en elegant ton av mokka från fatlagringen. I munnen är det medelfylligt till fylligt, med tät, saftig frukt som fortfarande känns ungdomligt energisk. Lagren av svarta vinbär och mörk frukt backas upp av mogna, korniga tanniner som ger grepp utan att kännas hårda. Frisk syrastruktur lyfter helheten och förlänger avslutet, som bjuder på djup, finstämd ekkrydda, mokka och florala nyanser. 2016 har en tydlig lagringspotential – vinet är njutbart nu efter luftning, men kommer att utveckla mer komplexitet och tertiära toner under 10–20 år i en bra källare.

Vinifiering
Malescot St. Exupéry är beläget i hjärtat av Margaux i Médoc, på klassiska grusjordar med inslag av sand och lera, vilket ger både dränering och koncentration till druvorna. Vinet är baserat på en traditionell Bordeaux‑blend med fokus på Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot och mindre andelar klassiska Bordeauxdruvor. Skörden sker normalt manuellt i små lådor för att bevara druvornas kvalitet, med noggrann sortering både i vingård och på vineri. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar, parti för parti, för att få maximal aromrenhet och struktur. Därefter följer lagring i franska ekfat, till stor del nya, vilket ger de subtila tonerna av tobak, ceder och mokka utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Den eleganta men strukturerade stilen gör Malescot St. Exupéry 2016 till ett perfekt vin till klassiska kötträtter: lammstek med örter, entrecôte, oxfilé med rödvinssky, viltfågel eller anka. Den fungerar också mycket bra till långkok som boeuf bourguignon eller en svamprisotto med tryffel. Servera vid cirka 16–18 °C i stora Bordeauxglas. Yngre flaskor mår bra av att dekanteras 1–2 timmar i förväg för att tanninerna ska rundas av och aromerna öppna upp sig fullt ut.

Producent
Château Malescot St. Exupéry är en klassificerad tredje cru (3ème Grand Cru Classé) från den historiska klassificeringen 1855 och har därmed en självklar plats bland de mest anrika slotten i Margaux. Egendomen har med tiden byggt upp ett rykte som en av appellationens mest prisvärda topproducenter, ofta med viner som presterar över sin klassificering. Under de senaste decennierna har stora kvalitetslyft gjorts genom satsningar i både vingård och källare, vilket har resulterat i viner som kombinerar Margaux-typisk finess och parfym med modern koncentration och precision. Årgångar som 2016 befäster slottets ställning som en favorit bland Bordeaux-kännare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.