Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2018

Château Malartic-Lagravière Cabernet Sauvignon från Pessac-Léognan 2018 förenar gravelyta, precision och djup i en elegant Bordeaux med klassisk struktur.

Om vinet
Château Malartic-Lagravière hör till de mest respekterade egendomarna i Pessac-Léognan, där grusjordarna ger Cabernet Sauvignon gott om värme och dränering, medan leran bidrar med rundhet och djup. I 2018 års Bordeaux ser man tydligt hur området kan förena mognad och friskhet, och här ligger balansen i ett vin som känns både koncentrerat och förfinat. Certifierad ekologisk odling passar väl in i den långsiktiga, kvalitetsdrivna stil som brukar förknippas med slottet. Druvblandningen med Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot är klassisk för området och ger både ryggrad, frukt och aromatisk komplexitet. Vinet har lagrats i 18 månader på franska barriques, varav omkring 40 procent nya, vilket typiskt ger en tydlig men väl integrerad ton av ek. Årgång 2018 brukar uppskattas för sin generösa frukt och struktur, och här har vinifikationen sannolikt syftat till att bevara fräschör samtidigt som tanninerna fått mogna och smälta in.

Smakprofil
I glaset visar Château Malartic-Lagravière 2018 den typ av Bordeaux som bjuder in till att dröja kvar vid varje nyans. Doften öppnar med svarta vinbär, plommon och viol, och efter hand kommer ceder, tobak och en diskret kryddighet från fatlagringen. Smaken är fyllig men inte tung, med silkiga tanniner, tät mörk frukt och en struktur som ger vinet tydlig längd. Det här är ett vin som redan nu känns harmoniskt, men som också har den där allvarliga ryggraden som gör 2018 så lockande för lagring.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med mat som har både smakdjup och textur. Servera Château Malartic-Lagravière 2018 till entrecôte, lammstek med rosmarin, hjortfilé eller långbakad oxkind, där vinets tanniner och mörka frukt får möta det rostade och mustiga i rätten. Till en mer klassisk Bordeaux-middag passar det fint med entrecôte à la bordelaise eller confit de canard, särskilt om tillbehören drar åt svamp, potatis eller en koncentrerad sky. Även lagrade hårdostar fungerar bra, till exempel comté eller mimolette, liksom charkuterier med tydlig sälta som jambon cru eller lufttorkad salami. I 2018 års uttryck finns tillräckligt med frukt för att bära kraftigare smaker, men också nog friskhet för att inte tappa balansen bredvid en rikare rätt.

Producent
Château Malartic-Lagravière ligger i Martillac i Pessac-Léognan och är ett av de slott i Bordeaux som kombinerar klassisk appellationskänsla med ett tydligt modernt kvalitetsfokus. Egendomen blev välkänd långt utanför regionen efter att familjen Bonnie tog över och satte en konsekvent kurs mot högre precision i vingård och källare. I dag förknippas stilen med noggrant arbete i odlingen, ekologisk certifiering och en strävan efter att låta grusjordarna och den klassiska Bordeaux-blandningen tala tydligt. Vinernas identitet formas av att Cabernet Sauvignon får bära strukturen, medan Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot bidrar med fyllighet, aromatik och färg. I källaren har tekniken blivit ett sätt att förfina snarare än att dominera, vilket ofta innebär en balanserad användning av ek och en tydlig känsla för fruktens renhet. Den här linjen gör att Château Malartic-Lagravière känns både traditionellt och samtida, med en stil som passar bra i Bordeaux men också står stark på egen hand. Bland de namn som ofta förknippas med egendomen finns Jean-Jacques Bonnie, som är central i familjens arbete med slottet, tillsammans med det oenologiska och tekniska team som driver den konsekventa kvalitetsnivån.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.