Langoa Barton 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2022

Langoa Barton 2022, Cabernet Sauvignon från Saint-Julien i Bordeaux, kombinerar djup elegans med klassisk stramhet och lagringspotential.

Om vinet
Langoa Barton 2022 kommer från Saint-Julien på Bordeaux vänstra strand, där Cabernet Sauvignon ofta trivs särskilt väl i de grusiga jordarna. Här ger grus, lera och ett svalt atlantiskt klimat viner med både precision och ryggrad, och druvblandningen med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot ger extra djup och aromatisk komplexitet. Langoa Barton tillhör de klassiska egendomarna i området, och 2022 års vin bär tydligt den stilen, med fokus på struktur snarare än övermogen frukt. Skörden sker normalt selektivt för att få in druvor med jämn mognad och fräschör, vilket är viktigt i Bordeaux när man vill bevara den där eleganta, lite strama profilen. Jäsningen leds vanligen för att extrahera färg och tannin på ett kontrollerat sätt, och därefter har vinet lagrats 18 månader på franska ekfat, varav ungefär 30 till 40 procent nya fat. Det ger 2022 mer krydda, ceder och en diskret rostad ton utan att ta över frukten.

Smakprofil
I glaset är Langoa Barton 2022 djupt rubinröd och tydligt allvarlig redan från första doften. Här möts svarta vinbär, plommon och viol med lager av ceder, tobak och en lätt grafitlik känsla som är mycket Saint-Julien. Smaken är fyllig men disciplinerad, med fasta men fint polerade tanniner som ger längd och riktning snarare än hårdhet. 2022 visar sig som ett vin med koncentration och balans, där den mörka frukten ligger inbäddad i en klassisk Bordeaux-ram och avslutet är långt, rent och elegant.

Mat & Servering
Det här är ett vin som gärna vill ha mat med både smak och struktur. Langoa Barton 2022 passar utmärkt till nötkött, till exempel entrecôte med rödvinssås eller en klassisk côte de boeuf, men också till vilt som hjort eller rådjur där vinets tanniner möter köttets fyllighet på ett fint sätt. För en mer traditionell Saint-Julien-känsla är lamm ett säkert kort, gärna ugnsstekt med rosmarin och vitlök. Det fungerar också mycket bra till lagrade hårdostar och till rätter med viltfågel eller anka, där den mörka frukten och fatkryddan får sällskap av sälta och umami. Om du vill äta regionalt är confit de canard eller en bit entrecôte med potatisgratin ett utmärkt Bordeaux-val till 2022.

Producent
Barton-familjen är ett av de mest respekterade namnen i Bordeaux, och Langoa Barton i Saint-Julien är en av deras historiska egendomar. Här har familjen, under ledning av Lilian Barton Sartorius och hennes barn, fortsatt en tydligt klassisk linje där balans, lagringsduglighet och ursprung går före allt som känns trendigt. Egendomen delar familjehistoria med andra välkända Barton-viner, och just Langoa Barton brukar stå för en mer stram och aristokratisk tolkning av Saint-Julien än många andra viner i appellationen. Det märks särskilt i årgångar som 2022, där koncentrationen finns där, men där uttrycket fortfarande är nyanserat och kontrollerat. Det är ett vin som inte försöker imponera med övermogen frukt eller tung ek, utan med precision, friskhet och den klassiska Bordeaux-känslan av längd, struktur och värdighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.