Château Lafite Rothschild 2010

Lafite Rothschild 2010 är en av de mest eftertraktade årgångarna från detta legendariska Premier Cru-hus i Pauillac – en klassisk Bordeaux i sin mest raffinerade och koncentrerade form. Vinet förenar kraft med elegans och visar redan nu en imponerande komplexitet, samtidigt som det tydligt är byggt för mycket lång lagring. För samlare och passionerade vinälskare är detta en referensvin från ett av 2000-talets stora Bordeaux-år.

Smakprofil
I glaset framträder en djup, tät granatröd färg med lätta violetta nyanser som avslöjar vinets ungdom och koncentration. Doften är initialt något återhållen, men öppnar sig gradvis med varma toner av solmogna svarta vinbär, bakade plommon och boysenbär, tillsammans med inslag av cederträ, blyertspenna, viol, chokolademynt och ett lätt rökigt mineralstråk. På paletten är vinet fylligt, rikt och mycket tätt strukturerat, med lager på lager av mörk, parfymrik frukt som omsluts av extremt fint korniga, mogna tanniner. Syran är frisk och lyfter helheten, vilket ger en imponerande balans mellan kraft och elegans. Eftersmaken är mycket lång, mineralsk och nyanserad, med kvarhängande toner av ceder, grafit och mörk frukt. Årgång 2010 har en mycket lång lagringspotential – vinet är fortfarande ungdomligt och kommer att utvecklas harmoniskt under flera decennier i en bra källare.

Vinifiering
Château Lafite Rothschilds vingårdar ligger på några av Pauillacs mest eftertraktade grusjordar med underlag av kalksten, vilket ger exceptionell dränering och ett tydligt mineralskt uttryck i vinerna. Terroiren domineras av Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, vilket ger struktur, djup och komplexitet. Skörden sker manuellt med noggrann selektering i både vingård och vineri för att endast de bästa druvorna ska ingå. Vinifikationen sker traditionellt i temperaturkontrollerade tankar, följt av lång lagring på franska ekfat (en hög andel nya fat), där varje parti hanteras separat innan den slutliga blandningen sätts samman. Resultatet är ett vin med både precision och stor lagringsduglighet.

Mat & Servering
Lafite Rothschild 2010 kommer bäst till sin rätt tillsammans med klassiska, eleganta kötträtter som lammstek med rosmarin, vilt (t.ex. hjort eller rådjur), oxfilé med svamp, eller långlagrade hårdostar som Comté eller äldre Gruyère. Undvik alltför starka eller kryddheta rätter som kan överrösta vinets finess. Servera vid cirka 17–18 °C för optimal aromutveckling. Yngre flaskor vinner mycket på dekantering i minst 2–3 timmar, och även mer mogna exemplar kan med fördel luftas försiktigt före servering för att öppna upp de mer subtila aromerna.

Producent
Château Lafite Rothschild är en av de mest ikoniska producenterna i Bordeaux och klassificerades som Premier Cru Classé redan vid den historiska Bordeaux-klassificeringen 1855. Egendomen, som ligger i Pauillac i Médoc, har anor som vinproducent sedan 1600-talet och har under lång tid varit stilbildande för vad som anses vara den yttersta toppen av klassisk Bordeaux. Under familjen Rothschilds ägarskap har Lafite konsekvent hållit en mycket hög kvalitetsnivå och producerat viner som regelbundet rankas bland världens bästa. Deras viner, och särskilt stora årgångar som 2010, betraktas som samlarobjekt och referenser för regionen, kända för sin elegans, komplexitet och en imponerande förmåga att åldras med värdighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.