Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2022

Lafite Rothschild 2022 Cabernet Sauvignon från Pauillac visar klassisk Bordeaux-elegans med djup, precision och lagringskraft från grusjordarnas svalka.

Om vinet
Lafite Rothschild 2022 kommer från Pauillac i Bordeaux, där de djupa grusjordarna blandas med lera och kalksten och ger viner med både kraft och en tydlig, stram linje. Här spelar Cabernet Sauvignon huvudrollen, stödd av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, i en stil som ofta bygger mer på precision än på ren tyngd. Vinrankorna i regionens bästa lägen är i regel hårt begränsade i avkastning, något som bidrar till koncentration och en mer exakt fruktprofil. Skörden görs normalt selektivt och varje druvsort hanteras för sig för att bevara sin egen karaktär. Jäsning och skalmaceration följs av uppfostran i franska barriques under 18 till 20 månader, med en hög andel ny ek som varierar mellan årgångar och selektioner. Det ger struktur, krydda och den klassiska känslan av grafit, ceder och tobak som ofta förknippas med Pauillac. I 2022 års vin märks också den solmogna frukten tydligt, men allt hålls samman av Lafites återhållna, eleganta signatur.

Smakprofil
I glaset är Lafite Rothschild 2022 djupt rubinröd med violetta skiftningar, och doften öppnar direkt med svartvinbär, ceder, grafit och viol. Det är ett vin som känns exakt snarare än bredbröstat, där den mörka frukten ligger tätt packad kring en fin, sval mineralitet. Smaken är tät och koncentrerad, men aldrig klumpig, och de silkiga tanninerna ger en mycket fin struktur redan i den unga fasen. I avslutet kommer tobaksblad, kryddor och den klassiska cigarrlådan som gör att årgång 2022 känns igen som tydligt Lafite, samtidigt som elegansen håller i långt ut i eftersmaken.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst vid bordet när maten har både djup och textur. Servera Lafite Rothschild 2022 till entrecôte, lammrostbiff eller hjortfilé, gärna med svampsky eller rostad rotfrukt som lyfter fram vinets mörka frukt och cederdrivna komplexitet. En klassisk regional kombination är entrecôte à la bordelaise, där Bordeauxs egen känsla för rödvinssås möter vinets struktur på ett naturligt sätt. Det fungerar också utmärkt till anka, särskilt confiterad eller serverad med körsbärsbaserade tillbehör, samt till lagrade hårdostar och charkuterier när du vill ha något mer avslappnat men fortfarande elegant. Om du vill hålla det enklare är en långbakad kyckling med smörstekta svampar också ett fint val, eftersom vinets tanniner och friskhet då får spela mot både sälta och umami.

Producent
Château Lafite Rothschild är ett av Bordeauxs mest mytiska namn och en av de fyra första tillväxtslotten i 1855 års klassificering. Slottet ligger i Pauillac, där marken och klimatet i generationer har format en stil som förknippas med finess, längd och stor lagringsduglighet snarare än med överdriven kraft. I dag är den bredare verksamheten knuten till Domaines Barons de Rothschild, och familjen Rothschilds förvaltning har varit central för att hålla uttrycket konsekvent och tydligt förankrat i platsen. Bland de mest välkända namn som starkt förknippas med Château Lafite Rothschild finns Éric de Rothschild, som under lång tid ledde egendomen och bidrog till att stärka dess moderna identitet, samt den nuvarande tekniska och vinmakarmässiga kontinuiteten som bär vinets stil vidare. Det som definierar vinerna här är framför allt en kombination av noggrann vingårdsarbetning, stor känslighet i urvalet och en vinifikation som söker klarhet i stället för överextraktion. Resultatet är viner som ofta känns återhållna i sin ungdom, men som i rätt årgång visar en nästan aristokratisk djupverkan över många år.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.