Lacoste Borie 2ème Vin De Pontet Canet Pauillac, 2000

Lacoste Borie 2000 är andravinet från det välrenommerade Château Pontet-Canet i Pauillac, vilket ger den en tydlig klassisk Bordeaux-profil till ett mer tillgängligt pris. Vinet bär med sig mycket av husets stil och terroir, med struktur, elegans och lagringskaraktär från en av Médocs mest respekterade appellationer.

Smakprofil
Vinet visar ofta en mogen, granatröd färg med tegeltoner i kanten efter utveckling. Doften brukar bjuda på svarta vinbär, cederträ, tobak, läder, grafit och en diskret kryddighet, med inslag av torkade örter och skogsgolv när det fått tid i flaska. I gommen är det medelfylligt till fylligt, med fasta men mogna tanniner, god syra och en rak, elegant fruktprofil. Smaken lutar åt cassis, plommon, ceder och jordiga nyanser, och årgång 2000 har god potential för fortsatt mognad, även om den redan idag kan vara mycket njutbar med rätt luftning.

Vinifiering
Lacoste Borie kommer från Pauillac i Bordeaux, där grusdominerade jordar med god dränering hjälper druvorna att uppnå koncentration och balans. Som andravin till Pontet-Canet tillverkas den av utvalda druvor från egendomen och vinifieras med fokus på att bevara elegans, struktur och husets signaturstil, vanligtvis med traditionell Bordeaux-metodik och lagring på ekfat.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C tillsammans med klassiska rätter som lammstek, entrecôte, oxfilé, svamprisotto eller långlagrade hårdostar. Vinet vinner ofta på att dekanteras 1–2 timmar före servering, särskilt om flaskan öppnas nu, för att mjuka upp tanninerna och lyfta fram de mer nyanserade aromerna.

Producent
Lacoste Borie är andravinet från Château Pontet-Canet, en av de mest ansedda egendomarna i Pauillac. Pontet-Canet har länge haft en stark position i regionen och är särskilt känd för sin kvalitet och sitt tydliga uttryck för appellationen, vilket även märks i Lacoste Borie som speglar husets stil i en mer omedelbar och tillgänglig form.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.