Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sezzana 2007

La Spinetta Sezzana 2007 är en exklusiv tolkning av Sangiovese – med en liten andel Colorino – från hjärtat av Toscana. Denna årgång utmärker sig genom sin elegans och kraftfulla struktur, och representerar La Spinetta’s passion för terroir-drivna viner med lång livslängd. Vinet har gjort avtryck bland vinälskare för sin förmåga att förena klassisk toskansk karaktär med modern precision.

Smakprofil
Vid första anblicken presenterar Sezzana 2007 en djup rubinröd färg med subtila tegelnyanser, tecken på sofistikerad mognad. Doften är intensiv och komplex, med toner av mogna körsbär, plommon, viol, lakrits och finstämda örter, tillsammans med inslag av tobak och läder som antyder dess ålder. Smaken är fyllig och balanserad med ett elegant tanninstruktur. Kärnfruktigheten hos Sangiovese kommer fram i form av röda bär, saftiga svarta körsbär och en touch av kryddor. Ett mineraliskt djup fördjupar smakprofilen, ackompanjerat av subtil ek och ett lent, nästan sammetslikt avslut. Vinet har imponerande lagringspotential och utvecklar med åren större komplexitet och rundhet.

Vinifiering
Sezzana produceras från äldre Sangiovese-stockar, planterade i sandig kalkstensjord i Maremma-regionen i södra Toscana, vilket ger vinet dess distinkta mineralitet och struktur. Druvorna skördas uteslutande för hand för att säkerställa optimal mognad och ändå bibehålla fräschören. Efter noggrann selektering genomgår druvorna jäsning på rostfria ståltankar med lång maceration, vilket extraherar smak och färg. Vinet får sedan mogna i medelrostade franska ekfat i 24 månader, innan buteljering och ytterligare lagring på flaska – vilket bidrar till dess balanserade och harmoniska karaktär.

Mat & Servering
Servera La Spinetta Sezzana 2007 vid 16–18°C, gärna efter en timmes dekantering för att öppna upp vinets fulla aromspektrum. Detta vin briljerar tillsammans med klassisk toskansk mat: tänk grillat lamm, vilt eller långkokta rätter med svamp och rosmarin. Även mogna ostar och rätter med tryffel låter vinets komplexitet skina.

Producent
La Spinetta är en av Italiens mest namnkunniga och dynamiska vinfirmor, grundad av familjen Rivetti. Ursprungligen baserad i Piemonte, har de sedan 2001 också satt Toscana på vinkartan genom sina terroir-fokuserade röda viner. Genom innovation och respekt för det traditionella har La Spinetta prisats internationellt och lyckats skapa kultstatus bland både kritiker och passionerade vinälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.