La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2006

La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2006 är en ikon inom italienska rödviner, skapad för den som söker djup, elegans och äkthet från Piemonte. Med druvor från den prestigefyllda Gallina-vingården visar detta vin upp Nebbiolons bästa sidor: finess, kraft och lagringsduglighet. 2006 var en exceptionellt bra årgång som ytterligare tar fram vinets komplexitet och klassiska uttryck.

Smakprofil
Färgen är tät och rubinröd med tegelnyanser som vittnar om mognad och komplexitet. Doften är omedelbart inbjudande med toner av mörka körsbär, rosor, viol, ceder och subtil tobak, omgivna av inslag av lakrits och kryddiga örter. I munnen möts man av en elegant struktur: mogna tanniner, djup bärfrukt med inslag av hallon, körsbär, plommon och en lätt jordighet samt komplexa nyanser av läder och söta kryddor. Eftersmaken är exceptionellt lång, silkeslen och harmonisk med inslag av balsamico och tryffel. Vinet är i perfekt drickfönster nu men kan utan problem utvecklas ytterligare över 10-15 år.

Vinifiering
Gallina-vingården ligger på de klassiska kalk- och lerrika kullarna nära Neive, där mikroklimat och jordmån samverkar för att ge Nebbiolo-druvan exceptionell aromrikedom och struktur. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att bevara elegansen i varje druva. Vineriet arbetar med strikt selektering och traditionell jäsning på skal under cirka 20-22 dagar. Efter jäsningen lagras vinet på mediumrostade franska ekfat (barrriques) i cirka 20-22 månader innan buteljering utan filtrering, för att bevara karaktär och djup.

Mat & Servering
La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2006 passar utmärkt till klassisk italiensk matlagning: tryffelrisotto, vilt, lammracks, eller smakrika hårdostar som Parmigiano Reggiano eller Pecorino. Servera vinet vid ungefär 18°C och låt gärna lufta i karaff 1–2 timmar före servering för att öppna upp alla nyanser. Perfekt till såväl fest som en stilla kväll med mat och vänner.

Producent
La Spinetta grundades av Rivetti-familjen och har under ledning av Giorgio Rivetti snabbt etablerat sig som en av Piemontes verkliga topproducenter. Man har blivit internationellt erkänd för sin kompromisslösa inställning till kvalitet och sitt mod att testa nya metoder inom ett annars mycket traditionellt vinområde. La Spinettas noggranna arbete med vingårdarna och experimenterande med franska fat har gett dem kultstatus, särskilt vad gäller deras Barbaresco- och Barolo-viner. Gallina Vursu-läget är ett av deras mest hyllade och kännetecknas av finess, kraft och unik terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.