Jermann Where Dreams 2022

Jermann Where Dreams 2022 är ett av Italiens mest hyllade vita viner, skapad för att uttrycka det allra bästa av Chardonnay-druvan från Friuli-Venezia Giulia. Med sin elegans och kraft har vinet blivit ett riktmärke i regionen och är eftertraktad av vinälskare världen över. Where Dreams representerar Jermanns vision om innovation och harmoni mellan tradition och modernitet.

Smakprofil
Vinet har en strålande ljusgul färg med subtila gyllene reflexer. Doften är komplex och lockande, fylld av mogna persikor, citrusblommor, mandel och en hint av vanilj från lagringen på ekfat. På paletten bjuds man på en silkeslen textur med eleganta smaker av tropisk frukt, grapefrukt, gröna äpplen och smörig brioche, upplyfta av en fin mineralitet och välbalanserad friskhet. Avslutet är långt och raffinerat med en elegant ekton och fin syra, vilket ger vinet både omedelbar charm och potential till att utvecklas vackert under flera år.

Vinifiering
Druvorna till Where Dreams kommer från noggrant utvalda vingårdar i Friuli, där de unika jordarna och det svalare klimatet ger vinerna både rikedom och finess. Skörden sker för hand med stor omsorg för att endast de bästa druvorna används. Efter varsam pressning följer jäsningen i både rostfria ståltankar och barriquer, vilket bidrar till vinets komplexitet och struktur. Den efterföljande lagringen på franska ekfat under 11 månader ger ytterligare djup och subtila rostade toner.

Mat & Servering
Where Dreams 2022 passar utmärkt till eleganta fiskrätter, krämiga skaldjurspastor eller grillade kycklingrätter med citron och timjan. Prova även gärna till milda ostar eller risotto med tryffel. Servera gärna vid 10–12 °C och låt vinet gärna luftas en kort stund i karaff för att öppna upp sina rikaste aromer.

Producent
Jermann är en ikon inom italiensk vinproduktion och har genom decennier fört utvecklingen framåt i Norditalien. Familjen Jermann grundades i slutet av 1800-talet av österrikiska invandrare och har under ledning av Silvio Jermann blivit stilbildande för högklassiga vita viner från Friuli. Idag ägs egendomen av Antinori, men ursprungstraditionen och hantverket lever kvar, vilket Where Dreams är ett vackert bevis på.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.