Hacienda el Ternero Rioja Crianza Selección 2018

Hacienda el Ternero Rioja Crianza Selección 2018 är en elegant och fruktig Rioja från högt belägna vingårdar i norra Spanien, där den klassiska Tempranillo-druvan får extra djup och precision. Med sin långa maceration, minst 16 månaders lagring på fransk ek och ytterligare tid på flaska levererar den en modern, balanserad stil som visar varför Rioja fortsätter att vara en av Spaniens mest uppskattade vinregioner.

Smakprofil
Vinet har en tät, klar rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är inbjudande och nyanserad med florala toner av viol och körsbärsblom, följt av mogna röda bär och mörka körsbär. I smaken är det medelfylligt till fylligt, med gott om saftig frukt där framför allt moreller och körsbär står i centrum. Diskreta inslag av karamell, bittermandel och elegant ek ger extra komplexitet utan att ta över. Eftersmaken är mjuk, fruktig och harmonisk, och vinet har god utvecklingspotential de närmaste åren.

Vinifiering
Vingårdarna ligger på hög höjd i Rioja, i snitt omkring 650 meter över havet, vilket bidrar till friskhet, koncentration och långsammare mognad i druvorna. Tempranillo skördas med fokus på kvalitet, och efter jäsningen får musten en relativt lång maceration för att extrahera mer arom och struktur. Därefter lagras vinet i minst 16 månader på franska barrique-fat och rundas av med minst ett års flaskmognad innan det når marknaden.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till smakrika rätter som grillat lamm, kryddig fläskfilé, iberisk chark eller ugnsrostad fågel med örter. Vinet passar också fint till medelstarka hårdostar och rätter med svamp eller rostade grönsaker. Dekantering är inte nödvändig, men gärna 20–30 minuter i karaff om du vill att aromerna ska öppna sig snabbare.

Producent
Hacienda el Ternero är en historisk producent i Rioja med vingårdar i ett högt och särskilt gynnsamt läge, där den kombination av klimat och jordmån som området är känt för kommer till sin rätt. Gården har byggt sitt rykte på viner med tydlig frukt, klassisk Rioja-karaktär och ett stilrent uttryck som ofta placerar dem högt i sin kategori.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.