Passopisciaro Franchetti 2021

Franchetti Terre Siciliane 2021 är en exceptionell rödvin från Passopisciaro, skapad av den visionäre vinmakaren Andrea Franchetti. Detta vin utmärker sig genom sin distinkta blend av Petit Verdot och Cesanese d'Affile, två druvor som sällan ses tillsammans på Sicilien och som odlas på de unika, högt belägna markerna vid foten av Etna. Vinet är en elegant men kraftfull tolkning av Etnas terroir, och speglar såväl tradition som innovation i vinmakningen från regionen.

Smakprofil
Franchetti Terre Siciliane 2021 har en djupt rubinröd färg med violetta skiftningar, som speglar dess ungdom och intensitet. Doften är komplex, fylld med toner av mogna mörka bär, viol, örter och subtila kryddiga inslag som peppar och lakrits. Smaken är kraftfull men elegant, där tanninerna är fint integrerade och ger struktur åt vinets fylliga kropp. Svarta vinbär, plommon och friska mineraler dansar tillsammans med subtila noter av mörk choklad och rostad ek. Avslutningen är lång, bestämd och silkeslen, med en vibrerande syra som ger vinet stor lagringspotential – här finns det möjligheter att lagra vinet ytterligare 8-10 år för den som önskar upptäcka ännu större nyanser.

Vinifiering
Druvorna till detta vin växer på de branta sluttningarna i Contrada Guardiola, 820 meter över havet, där den vulkaniska jorden på Etna bidrar till en otrolig mineralitet och intensitet. Passopisciaro arbetar med strikt selekterad handskörd för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Efter skörd fermenteras druvorna i små rostfria ståltankar under noggrann temperaturkontroll, vilket bevarar druvornas naturliga aromer och karaktär. Vinet mognar därefter på ekfat, vilket bidrar med ytterligare komplexitet utan att övermanna terroirets röst.

Mat & Servering
Detta vin är utmärkt till kraftigare kötträtter såsom grillat lamm, vilt och långkokta grytor, samt till lagrade ostar. Servera gärna kring 16–18°C för att få fram de finaste aromerna – en kort dekantering på cirka 30 minuter rekommenderas innan servering för att öppna upp vinets hela palett.

Producent
Passopisciaro, grundat av den karismatiske Andrea Franchetti, har på kort tid blivit en av Etnas mest respekterade och nyskapande producenter. Vineriet har satt Siciliens vulkaniska sluttningar på världskartan och hyllats för sin kompromisslösa kvalitet och sitt nytänkande, där både internationella och lokala druvsorter får komma till sin rätt. Franchetti själv anses vara en pionjär inom modern siciliansk vinproduktion och hans viner har mottagit internationella utmärkelser för sin elegans och sitt djup.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.