Fleurie Clos Vernay Lafarge-Vial, 2023

Lafarge-Vial Gamay 2023 från Beaujolais bjuder på floral elegans, saftig frukt och granitdriven friskhet från Fleurie. Det är charmigt och precist.

Om vinet
Lafarge-Vial Gamay 2023 kommer från Fleurie i Beaujolais, där granitjordarna ger viner med energi, rödfrukt och en tydlig mineralitet. Här handlar det ofta om små skördar och ett noggrant arbete i vingården, särskilt när producenten arbetar ekologiskt och vill låta Gamay uttrycka platsen snarare än tekniken. I Fleurie ger de magra jordarna och den relativt svala höjden en fin kombination av blomig aromatik och struktur, något som märks tydligt i denna årgång. 2023 upplevs som en modern och tillgänglig tolkning av appellationen, men med den där steniga ryggraden som gör att Beaujolais på riktigt kan kännas seriöst. Vinifikationen är typisk för en välgjord Beaujolais av den här typen, med varsam hantering för att bevara Gamays frukt och fräschör. Informationen pekar på lagring i neutrala ekfat och eller cementtank under några månader, vilket brukar ge rundhet utan att dölja det rena fruktuttrycket. I praktiken betyder det att 2023 får behålla sin livliga bärighet, samtidigt som texturen blir mjukare och mer sammanhållen. Det är den sortens vin där precisionen i arbetet märks mer i balansen än i någon tydlig teknisk markör.

Smakprofil
I glaset är Lafarge-Vial Gamay 2023 ljust rubinröd med ett klart, nästan lysande skimmer som direkt signalerar friskhet. Doften öppnar med viol och rosblad, sedan kommer hallon, körsbär och en diskret ton av persika som ger aromerna extra djup. I munnen är vinet silkeslent och lätt till medelfylligt, med fina tanniner och en saftig, rödbärig kärna som gör 2023 väldigt lätt att tycka om redan nu. Avslutet är mineralskt och granitpräglat, vilket ger en torr, precis känsla som stannar kvar längre än man först anar.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt vin till kyckling, gärna stekt med örter, smör och svamp, där Gamay får spegla både sälta och umami. Prova också till charkuterier, paté eller en mild hårdost om du vill lyfta fram vinets rödbäriga sida och florala aromer. En klassisk regional matchning är coq au vin eller en enkel bräserad kyckling i Beaujolais-stil, där Lafarge-Vial Gamay 2023 får spela mot den saftiga skyen och den mjuka kötträtten. Vinet fungerar också fint till lax eller annan fisk med lite struktur, särskilt om tillagningen är enkel och kryddningen håller sig ren. Till rött kött bör du tänka lättare stycken, som kalv eller en mild gryta, snarare än kraftiga såser.

Producent
Lafarge-Vial är ett namn som många vinvänner kopplar till två starka Bourgogne-traditioner som möts i Beaujolais. Domänen drivs av Frédéric Lafarge, från den välkända familjen bakom Domaine Michel Lafarge i Volnay, tillsammans med hans partner Chantal Vial, och deras arbete har gjort producenterna i Fleurie intressanta långt utanför regionen. Filosofin är tydligt platsdriven, med fokus på ekologiskt jordbruk, respekt för gamla stockar och en vinmakning som ska bevara nerven i Gamay snarare än att jämna ut den. Det syns särskilt i viner från Beaujolais, där Lafarge-Vial ofta kombinerar öppen frukt med en stramare, mer stenig profil än många förknippar med området. Resultatet är viner som känns både klassiska och moderna, med tydlig adress i Fleurie och en stil som bygger på balans, precision och naturlig energi.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.