Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin Le Banc 2019
1,718.35 kr/st.
1,810.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Rekommenderad av toppsommelierer
Handla hos Bottle Hero och...
- Stöd lokala butiker
- Fri frakt direkt till dören oavsett pris
- Levereras inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin Le Banc 2019 är en frisk och elegant Bourgognevit med tydlig precision och fin energi. Vinet visar husets välkända stil i en mer tillgänglig och lättfunnen tappning, med en kombination av ren frukt, mineralitet och diskret fatkaraktär som gör det både attraktivt nu och lovande för lagring.
Smakprofil
Vinet har en ljust gyllene, ungdomlig ton i glaset och ger ett fräscht, rent intryck från första stund. Doften bjuder på päron, apelsinolja, vita blommor och en subtil ton av vetetost, vilket ger en fin balans mellan frukt, blomighet och lätt brödighet.
I smaken är det medelfylligt, ljust och mycket precist, med hög friskhet och en stram, elegant struktur. Frukten ligger i en frisk kärna med god djupkänsla, och avslutet är rent, mineraldrivet och väl avvägt. Vinet väntas vinna lite i fyllighet med tid, men redan nu är det uttrycksfullt och lätt att uppskatta. Lagringspotentialen är god på medellång sikt, särskilt för den som vill följa hur strukturen öppnar sig över några år.
Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till rätter som grillad eller smörstekt fisk, skaldjur, kyckling med ljusa såser eller en elegant svamprisotto. Vinet passar också fint till milda ostar och klassiska rätter med smör, citron och örter. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund på karaff kan vara fördelaktig om vinet dricks ungt.
Producent
Pierre-Yves Colin-Morey är en av de mest respekterade producenterna i Bourgogne och förknippas med en mycket ren, detaljerad och terroirdriven stil. Domänen har gjort sig känd för precision, låg intervention i källaren och viner som ofta kombinerar energi med stor elegans. I Saint-Aubin och andra delar av Côte de Beaune har producenten bidragit till att lyfta fram områdets friska och mineraliska uttryck på ett sätt som gett stor uppskattning bland Bourgogneälskare.
Produktinformation
| Typ | Vitt vin |
| Producent | Domaine Pierre-Yves Colin-Morey |
| Årgång | 2019 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bourgogne |
| Distrikt | Saint-Aubin |
| Druva | Chardonnay |
| Alkoholhalt | 13,0 % |
| Storlek | 750 ml |
| Jordtyp | kalksten, lera |
| Lagring | Lagrad på franska ekfat, delvis nya ekfat, cirka 12 månader |
| Restsocker | torr |
| Smaknotiser | Päron, Apelsin, Kaprifol, Surdegsbröd, Äpple |
| Smakbeskrivning | 2019 Saint-Aubin Le Banc visar en blekt gyllene färg med aromer av päron, apelsinolja, vita blommor och vetetoast. Medelfylligt, livligt och precist i gommen, det är stramt och exakt med fin djupkänsla i kärnan och erbjuder en övertygande introduktion till husets stil och de karaktäristiskt strama vinerna från Saint-Aubin. |
| Passar till | fisk, skaldjur, mjuk ost, vitt kött, pasta |
| Dricksperiod | 2022-2030 |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
Behöver du hjälp? Kontakta oss!
Anbefalet af
