Domaine Boussard Bourgogne Pinot Noir Cuvee Margot 2023

Domaine Boussard Bourgogne Pinot Noir Cuvée Margot 2023 är en elegant och uttrycksfull röd Bourgogne som fångar druvans klassiska finess. Här möts ren frukt, svalt ursprung och en lätt hand i källaren – perfekt för dig som söker en nyanserad pinot i modern, drickvänlig stil. En trygg inkörsport till Bourgognes värld, men med nog djup för den erfarne.

Smakprofil
Utseende: Klar, ljusröd till rubinröd färg med transparent kant – typiskt för ung Pinot Noir från Bourgogne. Doft: Inbjudande aromer av röda bär som hallon, smultron och körsbär, med subtila lager av skogsgolv, torkad ros och en antydan av kryddig ek. En sval mineralitet ger doften precision och lyft. Smak: Silkeslena tanniner och en livlig, rödfruktig kärna där hallon, röda vinbär och mogna körsbär står i centrum. Under frukten finns eleganta inslag av krydda och fin örtighet. Texturen är slank och balanserad med frisk syra som bär smaken långt. Finish: Lång, ren eftersmak med mineralisk fräschör och ett lätt, kryddigt ekspår som rundar av. Mycket harmonisk för sin ungdom. Lagringspotential: Utmärkt att njuta nu för sin primära frukt, men vinner i komplexitet under 3–6 år i källaren.

Vinifiering
Terroir: Bourgogne bjuder på svalt klimat och jordar av kalk och lera som ger Pinot Noir sin klassiska finess, rena frukt och distinkta mineralitet. Druvorna till Cuvée Margot speglar denna balans mellan elegans och energi. Skörd och vinifikation: Druvorna skördas vid optimal mognad och hanteras varsamt för att bevara fräschör och aromatik. Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade kärl med försiktig extraktion för att lyfta frukt och struktur utan övermakt. Lagringen sker i en kombination av tank och ek (ofta neutrala eller lätt rostade fat) för att ge rundhet och textur utan att dominera den rena pinot-karaktären.

Mat & Servering
Servera till rätter med finstämda smaker: grillad eller ugnsrostad kyckling, ankbröst med körsbärssky, svamprisotto, viltfågel, charcuterier eller halstrad lax/tonfisk. Även utmärkt till milda ostar som Comté. Serveringstemperatur 14–16 °C. Dekantera gärna 15–30 minuter i ung ålder för att öppna upp doften.

Producent
Olivier Boussard driver Domaine Boussard med fokus på terroirdrivna, rena uttryck av Pinot Noir i klassisk Bourgognestil. Producenten hör till den nya generationens kvalitetsinriktade odlare som värnar om varsam vinmakning och tydlig druvkaraktär. Med Cuvée Margot visar Boussard en stil där elegans, balans och drickbarhet står i centrum – ett starkt kort i regionens anrika tradition.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.